ריבה מאצטרובלים, מתכון. איך לבשל ריבה מאורן אורן ירוק בבית

ריבה מאצטרובלים - מתכון צעד אחר צעד בבית

עדיף לבשל את המעדן הזה בתחילת הקיץ. בהתאם האקלים, קונוסים אורן ריבה נאספים באזורים שונים מן הימים האחרונים במאי עד סוף יולי. טיפול מרפא שפועל היטב לשיעול ממושך, מוכן אך ורק מאצטרובלים ירוקים צעירים. ההתאמה של העובר לאכילה שלאחר מכן ניתן לבדוק כדלקמן: חרוט צריך להיות פירסינג בקלות עם ציפורן או לחתוך בסכין.

מרכיבים נדרשים:

• 
  צנובר צעיר - 1 ק"ג.


• 
  מים - 1 ליטר.


• 
  סוכר - 1 ק"ג.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   כדי להכין את הריבה, אתה צריך לאסוף צעיר, רך וירוק קונוסים, גדל על עץ בריא.


2. 
   הם צריכים להיות מסודר בקפידה החוצה, להסיר פסולת ומחטים.


3. 
   שטפי אורן שטופים במים, שאמורים לכסות אותם בקלילות על שני סנטימטרים. במצב זה, אנחנו עוזבים את הלילה.


4. 
   למחרת, למזג עם קונוסים אינפוזיה ולהוסיף סוכר בפרופורציות קלאסיות - 1 ק"ג סוכר לכל 1 ליטר של נוזל.


5. 
   שמנו עירוי עם סוכר על התנור ולהביא לרתיחה.


6. 
   לאחר סירופ הסוכר רותח, להוסיף את כל הבליטות.


7. 
   אנחנו מביאים את הריבה העתידית מחרוטים לרתיחה. פירות מיד מתחילים לשנות צבע. לאחר רותחים, יש צורך להפחית את האש כדי לבשל את הבליטות על אש קטנה במשך כשעה וחצי.


8. 
   אם קצף מופיע במהלך תהליך הבישול, יש צורך להפחית את הטמפרטורה של הצלחת.


9. 
   הנכונות של ריבה נקבעת על ידי מידת ריתוך קונוס - זה צריך להיות רך וקל ללעוס. לבשל מבושל כראוי יהיה גוון חום אדמדם נעימה.


10. 
    זה נשאר רק כדי לקרר את מעט ריבה ויוצקים אותו מעל צנצנות. שמור ריבה מן קונוסים אורן צריך להיות כמו כל ריבה אחרת - במקום חשוך וקריר.