ריבת מישמש, איך לבשל בבית. ריבת מישמש, מתכונים מקוריים

alt העונה של ההבשלה של משמשים בקרוב, וזהפירושו שהגיע הזמן לחשוב איך להצטייד בפירות המדהימים האלה לחורף. הדרך הקלה והמהירה ביותר היא קומפוט משומר, אבל זה הכנה חובב. דבר נוסף הוא ריבת מישמש האהוב על כולם. זה נפלא בפני עצמו, ומתנהג היטב באפייה בבית. והכי חשוב, הילדים שלו פשוט מעריצים אותו. ואתה לא צריך לפחד כי ממתקים קטנים יכול להיות פריחה אלרגית אחרי זה, כי ריבת משמש לא גורם תגובות אטופיות.

מתכונים של ריבת מ משמשים הם ענקיים. אבל האהבה המסורתית של האזרחים שלנו משתמשת ריבות ריבה ריבה משמש. ואת האפשרות הראשונה והשנייה, כמו גם מתכונים מעניינים רבים עבור מעדן זה, תוכלו למצוא במאמר שלנו.

ריבת משמש עם הדר - מתכון צעד אחר צעד

מתכון זה הוא ייחודי ומגה שימושי. ריבת הדרים משמש יהפוך למקור חיוני של ויטמין C בחורף. ואף על פי שתוספת כתום אליו, אפשר לאכול אותו בלי פחד אפילו עם הנקה.

מרכיבים נדרשים:

משמשים - 3 ק"ג

כתום - 1 PC.

לימון - מחשב אחד.

סוכר מגורען - 2.5 ק"ג

שימו לב בבקשה! משמשים חייבים להיות מוצק ולא בשלים, כך העצמות מופרדות מן עיסת ללא בעיות.

צעד אחר צעד הוראה:

משמשים נשטפים ומוזרקים במסננת, כך שהכוס מיותרת. נקה את הפירות היבשים מן העצמות, באותו זמן לזרוק את מפונק.

שימו לב בבקשה! עצמות אינן נזרקות, שכן עדיין יהיה צורך במתכון.

שמנו את משמשים בסיר אמייל ללכת הכנת פירות הדר.

תפוזים ולימון מרוחים במים רותחים. ואז לחתוך ולהעביר דרך מטחנות בשר או לטחון אותו בבלנדר יחד עם ההתלהבות.

תערובת שנוצר הוא שפך לתוך סיר עם משמשים למחצה סיים. מוסיפים סוכר. הקפידו לבחוש או לנער את המחבת. השאירו במשך 3 שעות, כך משמשים לתת את המיץ.

בלי לבזבז זמן, חילקנו את העצמות. אנחנו צריכים לעשות את זה בזהירות, כך הקרנל נשאר שלם. כדי לוודא שהמטבח לא יעוף שברי, ערמו את העצמות במגבת מטבח. האמר היכה אותם בעדינות במגבת.

התחלנו לבשל ריבת משמשים. הקפד להשתמש רק spatula עץ או כף כדי למנוע דבק. מביאים את התערובת לרתיחה. הקצף שנוצר מוסר. כאשר הריבה רותחת, אנו מפחיתים את האש.

תביאו תערובת של 15 דקות אם אתם רוצים ריבה קלה. אם אתה מעדיף את החושך, אז זה שווה 25 דקות. השאירו את הריבה במשך 10 שעות.

אחרי 8-10 שעות שמנו את ריבת משמש עם תפוזים על האש שוב. אנחנו מחכים לרתוח וממשיכים במשך 15-25 דקות. Penki ב להרתיח השני בדרך כלל לא קורה. שוב, תן לו לנוח 10-12 שעות.

שמנו את הריבה על האש בפעם השלישית, והוספנו לה עצמות. אנחנו מבשלים במשך 15 דקות.

אל הפתק! אתה יכול לגלות אם ריבה מוכן בדרך הבאה. קצת ריבה מקורר לטפטף על צלחת הציפורן, זה לא צריך להתפשט. אם הוא זורם, לבשל את הריבה עדיין על אש קטנה עד שהוא מתעבה.

ריבה מן משמשים, עדיין חמים, שפכו מעל צנצנות מעוקרות, מגלגלים מכסים. לבשנו שמלה. אנחנו עוטפים אותם במגבות. אנחנו משאירים אותו להתקרר. ואז לשים במקום קריר.

ריבת משמש עם בוטנים - צעד אחר צעד מתכון

פשוט למדי, אבל באותו הזמן מתכון מקורי. בו, משמשים יצטרפו בוטנים, אשר ייתן את המעדן טעם מעניין.

מרכיבים נדרשים:

משמשים - 9 כוסות (מקולפות, מגולענות)

סוכר - 5 כוסות

שקדים - 2/3 של זכוכית צדדית

מיץ לימון - 6 כפות.

צעד אחר צעד הוראה:

ראשית למלא את האגוזים עם מים רותחים לכסות אותם עם מכסה. בערך 15 דקות, הם חייבים לעמוד על העור לקלף ללא בעיות.

מקלפים את הבוטנים, לפני ניקוז המים הרותחים.

אנחנו לוקחים את המכולה ומכניסים למשמשים סוכר ואגוזים. מוסיפים את מיץ הלימון. השאירו במשך 2.5 שעות, כך משמשים לתת את המיץ.

אנחנו מניחים את המכולה על הצלחת ומחכים עד שסתם פרי האום ירתח. לאחר מכן, מבשלים על אש נמוכה במשך חצי שעה. הקפד להפריע כף עץ.

לעקר את הצנצנות ושופכים את הריבה בצורה חמה. אנחנו עוטפים אותו בשמיכה חמה ומחכים לקירור.

ריבת משמשים "בפרוסות ארמניות" - מתכון צעד אחר צעד

מתכון זה משמש עקרות בית רבות, אפילולא חושד כי זה נקרא ריבת משמשים "בארמנית". הקפד לנסות להכין את זה פשוט וטעים גירסה של ריבה מ lobules משמשים.

מרכיבים נדרשים:

משמשים - 1 ק"ג

סוכר מגורען - 1 ק"ג

מים - 1/2 כוס

צעד אחר צעד הוראה:

פירות מופרדים מן העצמות לחתוך לפרוסות.

מוסיפים 700 גרם סוכר וממלאים אותו במים.

קבענו לבשל על אש בממוצע, בערך 30-45 דקות. אנו בוחשים ומסירים את הקצף.

מוסיפים את הסוכר ומרתיחים עוד 10 דקות.

אנחנו יוצקים את ריבת המישמש בצורה חמה לתוך צנצנות מעוקרות. אנחנו מגלגלים את המכסים ומניחים אותם במקום חמים. אנחנו מחכים לקירור מלא.

ריבת משמש ללא סוכר - צעד אחר צעד מתכון

יש קטגוריה של אנשים כי הם התוויתריבה בגלל תכולת הסוכר הגבוהה. מתכון זה הוא מיוחד עבורם, כמו גם עבור מי לעקוב אחר התוכן הקלורי של הדיאטה שלהם מבקש לרדת במשקל. לקבלת ריבה זו יש צורך לבחור יתר על המידה ומתיקות משמש.

מרכיבים נדרשים:

משמשים - 1 ק"ג.

צעד אחר צעד הוראה:

אני מפריד את פירותי מן העצמות. לקבלת ריבה צריך חצאי, אז אתה לא צריך לחתוך משמשים.

אל הפתק! כדי להאיץ את התהליך של בישול משמשים, אתה יכול לטחון את הפרי במעבד מזון או טחינה בשר.

ממלאים את הפירות במים ומניחים על האש, מביאים לרתיחה.

לאחר תערובת תערובות ממשיכים לבשל במשך 20 דקות.

פירה פירות במהלך הזמן הזה צריך להיות מבושל לחלוטין ולהפוך ריבה עבה. הקפד להסיר את הקצף מעת לעת להפריע לתערובת.

אנחנו מעקרים את הצנצנות ויוצקים בהם עוד ריבה חמה.

ריבת מישמש עם אשכוליות - מתכון צעד אחר צעד

מעדן זה הוא פשוט צבע אופנתי וטעם מדהים. ריבת מישמש קל וטעים עם אשכוליות הוא בטוח כדי לרצות את קרוביך ואורחים. וקל מאוד לבשל אותו.

מרכיבים נדרשים:

משמשים - 1 ק"ג

אשכולית - 2 יח '.

סוכר מגורען - 900 גרם.

צעד אחר צעד הוראה:

אנחנו מפרידים את משמשים מן העצמות. הטוב ביותר עבור מתכון זה הוא מתאים מוצק, פרי בשלוש מעט.

אנחנו נרדמים עם פרוסות סוכר של משמשים ועוזבים עד הבוקר.

בבוקר מענבים את האשכולית במים רותחים, חתוכים לפרוסות קטנות ולוקחים בורות. אנחנו לטחון את זה על מטחנות בשר או קומביין. המסה המתקבלת מתווספת למשמשים.

שימו לב בבקשה! אשכולית חייבת להיות בשלה ועסיסי. אחרת, הוא יהפוך את הריבה למרירה מדי.

מבשלים את הריבה על אש קטנה במשך 5 דקות לאחר רותחים. תן לו להתקרר ולבשל שוב. חזור שלוש פעמים.

הבנקים הם מעוקרים מותר להתייבש. אנחנו שופכים את הריבה ומגלגלים את המכסים. שמנו מקום חמים להתקרר.

ריבת מישמש ב multivark - צעד אחר צעד מתכון

עכשיו רבים יש מטבח כזה נפלאעוזר, כמו רב-מגוון. בו אתה לא יכול רק לאפות ולבשל, אלא גם לבשל ריבת משמש האהוב עליך. כזה עדינות של multivarquet תמיד מתקבל עם טעם עשיר וצבע. וכל תודות למשטר ואקום, אשר מסייע לשמר את כל החומרים שימושי.

מרכיבים נדרשים:

משמשים - 1 ק"ג

סוכר - 1 ק"ג

צעד אחר צעד הוראה:

משמשים צריך להיות שטף ומיובש.

להפריד את העצמות מן העיסת, לשבור לחצאים ולמלא את הקערה multivarka.

שימו לב בבקשה! ריבה לא צריך לקחת יותר משליש של קערת רב קערה, כפי שהוא יגדל מעט נפח במהלך הבישול.