רודי תרנגולת בתנור לגמרי

מתכון פשוט לבישול עוף בתנור

אנו מציעים לבשל ציפור ריחני בתנור. בעבר אנו נשרף אותו עשבי תיבול ומיץ לימון. זה יהיה מאוד טעים ומספק. המשפחה שלך ואורחים יעריכו את זה!

מרכיבים נדרשים:

• 
  בשר עוף - מחשב אחד


• 
  פטרוזיליה יבשה 1 כפית.


• 
  שמן זית - 2 כפות. l.


• 
  מלח, פלפל טחון


• 
  מיץ לימון - 2 כפית.


• 
  שום - 4 ציפורן

שיטת הכנה:

1. 
   עדיף לזרוק את הפגר כדי להסירשערות, אם בכלל. אתה יכול גם לקצץ את הרגליים. ראשית לחתוך את הרגל לאורך הקצה עד העצם. ואז מחזיק את העוף, במאמץ לסובב אותו מצד לצד ולשלוף את העצם.


2. 
   חותכים על השד ומסירים את הקרביים. כדי להסיר שומן סביב התחת ואת זפק או לא - זה תלוי בך. הכל תלוי כמה אתה רוצה את המנה כדי להפוך שמן. העור ניתן גם להסיר או שמאל.


3. 
   בזהירות לשטוף את הציפור ויבש אותו עם ניירעם מגבת. לעשות כמה נקבים ולהכניס את שיני השום לחתוך לשניים. לכן, עדיף לפספס. מוסיפים מלח ופלפל שחור.


4. 
   עכשיו בואו נעשה את המרינדה שלנו. מערבבים שמן זית, מיץ לימון ופטרוזיליה. בזהירות לשלב את התערובת עם עוף (בפנים מדי). אם תרצה, אתה יכול לקחת יותר תבלינים. לעטוף את הסרט מזון עוף לשים בקור במשך כמה שעות.


5. 
   שים את הפגר על גיליון אפייה ושלחאופים בתנור ב 220 מעלות. זמן הבישול אורך כ -30 דקות. אם אתה מוריד את הטמפרטורה, ואז קצת יותר. אתה יכול לאפות עוף וגריל.

מגישים על השולחן במלואו או מנתחים את הציפור המוכנה למנות. לקשט לבחור לפי שיקול דעתך. עדיף לשלב עם סלט עגבניות ומלפפונים.

טיפים

לאחר מכן, תוכלו ללמוד כיצד לאפות עוף ב multivariate וכמה רעיונות מעניינים:

• 
  לשלב כף אחת של דבש, חרדל,קטשופ, רוטב סויה, מוסיפים מלח ופלפל. מורחים את התערובת המתקבלת עם עוף ומניחים בקערה רב, משומנת עם שמן חמניות. פורסים תפוחים עם אודולים, ללא קילוף, במקום על הפגר. תבשיל כ -1.5 שעות;


• 
  הנה עוד מתכון מעניין עבור עוף במרינדהלאפייה. מערבבים 50 מ"ל של סאקה ואת אותה כמות של רוטב סויה, מוסיפים כף אחת של זנגביל טרי ודבש טרי מגורר, שתי חתיכות של שאלוט, שליש לימון קצוץ כפית של פלפל שחור. מרתיחים לפחות שעתיים;


• 
  בזהירות לבדוק את קפלי העור של העוף - ייתכן לצבור שאריות של מזון;


• 
  המתאים ביותר עבור מנות העוף הם תבלינים: פטרוזיליה, בזיליקום, קארי, תימין, מרווה, עלה דפנה;


• 
  נסה את המרינדה הריחנית: מערבבים שלוש כפות של דבש, כף שמן שומשום, מיץ לימון וחומץ תפוחים, סוחטים ארבע שיני שום מבעד לעיתונות;


• 
  אם אתה מבשל ציפור עם ירקות, שקול כי השורשים ניתן להכין הרבה יותר. שים ירקות על הקרקעית לחתוך לחתיכות קטנות.

לבשל עם הנאה, לנסות מתכונים שונים וליהנות מנות! התיאבון!