חזרת לחורף כבוש: מתכון עם תמונה. איך לחסל את חזרת החורף

חזרת במרינדה, מרשמים החסר עם תמונה

לשימור ירקות שורש, בחר עבהשורשים פגומים. עדיף לשלוח את חזרת לעיבוד מיד לאחר חפירתו. אם המוצר נשמר במשך זמן מה ו wilted, תחילה יש להשרות אותו במשך יום במים קרים. כדי לארוז את המרינדה לחורף, חזרת יתאים מכולה קטנה, שכן עם אחסון ממושך של הצנצנת הפתוחה, המוצר יאבד החדות שלו.

המרכיבים הדרושים

• 
  שורש חזרת 0.5 ק"ג;


• 
  1 כוס מים;


• 
  100 מ"ל. חומץ או מיץ של חצי לימון;


• 
  כף מלח (ללא שקופית);


• 
  כף סוכר.

חזרת הכנה לקראת החורף - צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   ניקה ושטף חזרת שורשים במטחנת בשר או פומפיה.
   
   
   חשוב! הוא האמין כי חזרת מגורדת מאבדפחות מיץ ויש לו עקביות אחידה יותר מאשר הקרקע למטחנת בשר. אם תחליט להשתמש במטחנת בשר כדי לטחון את חזרת, לשים את הסורג הקטן ביותר. האפשרות הטובה ביותר - מטחנת חשמל, מצויד פומפיה. כדי להגביל את התפשטות הריחות ושמנים אתריים באוויר, מרגיז את העיניים רירי nasopharynx, לתקן את שקית ניילון על הגוף של טחינה בשר (ליד שקע) עם להקת גומי פקידותית.
   
   


2. 
   להכין את המרינדה במים רותחיםמוסיפים מלח, סוכר, אם תרצה, תבלינים. לאחר המסת מלח וסוכר, להסיר את המלח מהחום, לקרר אותו קצת, לשפוך חומץ לתוכו. אם הוספת תבלינים למלח, זה חייב להיות מסונן.


3. 
   מערבבים את המלח עם חזרת מגוררת.


4. 
   מורחים את התערובת בצנצנות חם, מעוקרות מראש, מכסים, מכסים עם מכסה (אבל לא סותמים).


5. 
   לפשט את הצנצנות באמבט מים ב 90 מעלות במשך 15 דקות.

לאחר מכן, להפשיל או להדק את פחיות בחוזקה אם אתה משתמש "טוויסט- off" לכסות.

שמור מושר על חזרת החורף במקום חשוך וקריר.