מלפפונים חמוצים עם דומדמניות אדומות, מתכון עם תמונה. מלפפונים לחורף ללא חומץ, מתכון

מלפפונים חמוצים עם דומדמניות אדומות - מתכון עם תמונה

זה ריק הוא גם המשיך4-6 חודשים, ובלבד שכל ההמלצות, פרופורציות המרכיבים וניקוי יסודי של הכלים נבדקות בקפדנות. (הבנקים צריכים להיות מחוממים בתנור כדי למנוע כניסת פתוגנים). מלפפון לקציר, בחר ללא נזק חיצוני.

מלפפונים לחורף ללא חומץ - החומרים הדרושים:

• 
  מלפפון (600 גרם);


• 
  דומדמניות אדומות (400 גרם);


• 
  מלח (2 כפות);


• 
  מים (1000 מ"ל);


• 
  סוכר (1.5 כפות);


• 
  2-3 נתחי שום;


• 
  גבעול של שמיר (2-3 יח ').

מלפפונים בקופסאות ללא חומץ - צעד אחר צעד הוראות

1. 
   מלפפונים נקיים, יבשים לשים מכולות מחוממות מראש.


2. 
   מוסיפים את המטריות של שמיר. אנו משתמשים רק ירקות פורחים, אשר נותן את הפירות התבשיל הנחוץ הצורך.


3. 
   ממלאים את הפירות עם מים רותחים תלולים. מכסים את המכסה, מחכים 20 דקות.


4. 
   לאחר לשפוך את הנוזל מתוך הצנצנת, מוסיפים שום כתוש אליו. אנחנו שופכים את גרגרי הדומדמניות האדומות.
   
   
   אם אתה לא אוהב שום, אתה יכול להחליף אותו עם זנגביל, לחתוך לרצועות דקות.
   
   


5. 
   ממלאים את צנצנת עם מים רותחים תלולים, לעזוב למשך 20 דקות.


6. 
   השלב האחרון הוא להכין את המרינדה ממלח,מים מזוקקים ומים מטוהרים. אנחנו יוצקים מיכלי סירופ רותחים (מנוקזים בעבר מהם מים מקוררים), סתומים בעפעפיים. להפוך את החסר, לכסות אותם עם שמיכה חמה. לאחר 7-10 שעות מלפפונים משומרים עם דומדמניות אדומות נשלחים לאחסון.