מלפפון חמוץ של בישול מהיר

מלפפון חמוץ של בישול מהיר - למי שלא רוצה לחכות זמן רב. מלפפונים מבושלים על פי המתכון הזה מוכנים ליום המחרת. הם יכולים להיות מוגשים לשולחן כמו חטיף נפרד או כתוספת מנות שונות.

להכנת מלפפונים מומלחים קלות,לבחור מלפפונים קטנים המתאימים זני החמצה: עם "פצעונים", עור דק, צפוף. מומלץ לחתוך "מלפפונים" מ מלפפונים, כך מלפפונים לא מר ומלחים במהירות החוצה.

מלפפון חמוץ של בישול מהיר

שיטה מספר 1

כדי להכין 1 עבור מלפפון קל מלפפונים, תצטרך:

• מלפפון - 1 ק"ג


• שום - ראש אחד


• חזרת עלה - 1 PC.


• פלפל שחור אפונה - 5-6 חתיכות.


• מים - 1 ליטר


• מלח - 2 כפות.


• עלי דובדבן, דומדמניות, inflorescences שמיר - לפי הטעם

הכנה

לשים על תחתית של מיכל סדין חזרת, כמה שמיר, עלי דומדמניות.

מלפפונים בקערה, פלפל עם פלפלים, שיני שום.

מניחים את שאר עלי השמיר והדובדבנים מעליהם.

מכינים את המלח: מרתיחים מים, מוסיפים מלח. יוצקים את המלפפונים עם מלח רותח.

מקורר בטמפרטורת החדר, נקי במקרר או במרתף. ביום מלפפונים מוכנים.

שיטה מספר 2

כדי להכין 1 עבור מלפפון קל מלפפונים, תצטרך:

• מלפפון - 1 ק"ג


• תפוח ירוק - 2 יח '.


• שום - ראש אחד


• שמיר - חבורה אחת


• פטרוזיליה - 1 קרן


• פלפל שחור אפונה - 10 יח '.


• מלח - 2 כפות.


• מים - 1 ליטר


• עלים של דומדמניות, דובדבנים - לפי הטעם

הכנה

תפוחים הם מראש לחתוך לתוך 4 חלקים, זרעים לא ניתן להסיר.

מניחים מלפפונים, תפוחים, עשבי תיבול, פלפלים ושום במיכל.

יוצקים מלח רותח: מרתיחים מים ומוסיפים מלח.

שמור את היום במקום קריר. המלפפונים מוכנים!

התיאבון!