מלפפון חמוץ עם חרדל

מלפפון חמוץ עם חרדל יש טעם פיקנטי נעים, ארומטי להפליא ופריך. המתכון של מלפפון חמוץ ושימורים חרדל מציע לך ארץ של עצה.







מלפפון חמוץ עם חרדל



כדי להכין מלפפונים חמוצים עם חרדל תצטרך:



  • מלפפונים קטנים - 1 ק"ג

  • בצל 150 גרם

  • שמיר - חבורה אחת

  • חומץ שולחן - 0.25 כפות.

  • חרדל יבש - 350 גרם

  • סוכר - 5 כפות.

  • עלי דפנה - מחשב אחד.

  • אבקת פלפל שחור - 1 כפית.


הכנה



מלפפונים לשטוף, לנגב יבש.


קוצצים בצל ושמיר, מערבבים עם חרדל יבש וסוכר ומוסיפים לחומץ.


התערובת מחוממת, מוסיפים את עלה הדפנה המחית, פלפל האדמה, מתבשלים עם ערבוב מתמיד.


מלפפונים מקופלים בקפידה במרינדה, מאפשרים להרתיח.


חם להפיץ את המלפפון יחד עם המרינדה על הבנקים, מיד להפשיל.



התיאבון!

הערות 0