תבשיל תפוחי אדמה עם חזיר ומרכיביו: תפוחי אדמה ו snininka

מתכון קלאסי לתפוחי אדמה מבושלים עם חזיר

כדי להכין את המנה עסיסי, את המרכיבים הבאים יהיה צורך:

• 
  350 gr תפוחי אדמה;


• 
  350 gr בשר טרי;


• 
  1 פלפל אדום בולגרי;


• 
  1 גזר;


• 
  פלפל שחור, קרקע;


• 
  2 ראשי שום;


• 
  בצל אחד;


• 
  חמאה;


• 
  ירקות בעצמך.

אז, אנחנו מתחילים להכין:

1. 
   ירקות מוכנים מראש: נקי, שלי, לחתוך לקוביות. הגודל הגדול של החלקים במרק העשיר נראה יותר מעורר תיאבון. זה חל גם על בשר. זה חייב להיות שטף תחת מים זורמים, לחתוך מנות קטנות.


2. 
   שמנו את הבשר בכמות קטנה של מים במשך 30-40 דקות, ולאחר הוספת תפוחי אדמה וגזר, אנחנו מחכים לרתיחה ולהקטין את החום למינימום.


3. 
   הבא, אתה צריך לבשל את צלי. כדי לעשות זאת, להמיס חמאה בסיר, ועל זה, בצל צלוי ושום. לאחר 3 דקות מוסיפים את הפלפל הבולגרי. אתה יכול לשים רסק עגבניות או רוטב גרוזיני במחבת. תבשיל כ 2 דקות.


4. 
   מערבבים את הרוטב עם בשר ותפוחי אדמה. הוסף הרבה מלח, אתה יכול להוסיף את התבלינים האהובים עליך. אפשר לרתיחה במשך 15 דקות.

מגישים עם עשבי תיבול טריים.

תפוחי אדמה מבושלים עם חזיר במחבת

המתכון הקודם הוא דומה מרק עשוי טרי. אתה יכול בבקשה יקיריכם עם ארוחת צהריים טעימה, לא עסיסי פחות עם בשר חזיר "עבור השני." העיקר הוא להפיץ כראוי את כמות המים.

המצרכים:

• 
  300 גרם. תפוחי אדמה;


• 
  300 גרם. בשר חזיר;


• 
  1 גזר;


• 
  תבלינים;


• 
  בצל אחד;


• 
  שמן זרעי חמניות;


• 
  עשבי תיבול חריפים.

תיאור:

1. 
   אנחנו מכינים את כל המוצרים: אנחנו לטהר, פרוסת בשר פרוסות, לחתוך תפוחי אדמה לחתיכות, לקלף גזר, לחתוך קש, בצל - טבעות. מוסיפים גזר ובצל.


2. 
   מחממים את השמן במחבת. בתוכה מוזגים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. ואז לזרוק את הגזרים. מטגנים במשך 5 דקות ושופכים את הטיגון לתוך קערה נפרדת, הסיר עמוק יותר - סוטה או קלחת.


3. 
   מטגנים את תפוחי האדמה עד חום זהוב, לפני הסרת חום, מלח. יוצקים אותו למחבת.


4. 
   מטגנים את הבשר באותה קערה כמו כל שאר המוצרים. בשר צריך קצת מלח. ברגע שקרום מופיע, הסר אותו. לשים על מרכיבים אחרים.


5. 
   כל תערובת החומרים, אתה יכול לפזר את התיבול האהוב עליך. יוצקים מים רותחים, כך שהמוצרים אינם מכוסים במלואם.


6. 
   מבשלים את המנה במשך 30 דקות על אש נמוכה.

מגישים עם ירקות.

כמה טעים לשים חזיר עם תפוחי אדמה: את הסודות של עקרות בית

עקרות בית מנוסים מוכנים לשתף שלהםסודות על איך להכין מנה לכל אירוע חגיגי או יום רגיל. הנה הדקויות של בישול חם, שממנו אי אפשר לסרב:

1. 
   כדי מרק עשיר, אתה יכול לקחת לא רק את בשר רך של החיה, אלא גם צלעות בשר. בשל העצמות, המרק יהיה רווי בטעם ויהיה צפוף יותר.


2. 
   כדי חתיכות של ירקות לא מבושלים, אתה צריך קודם קצת לטגן אותם עד חום זהוב. בשל זה "ציפוי" הם לא יירקב במהלך הבישול.


3. 
   אל תחסוך את הזמן כדי לכבות את המרכיבים העיקריים. הם צריכים להרתיח היטב מעל חום נמוך.


4. 
   טעם פיקנטי של המנה תקבל אם תוסיף עשבי תיבול ירוקים: פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בזיליקום. שמיר יכול לתת גוון מרה, אז אתה צריך להיות זהיר עם זה.

צלי בשילוב מושלם עם לחם שחור סלט ירקות טריים או חמוצים. לקלקל את התיאבון קרוב ונעים!

וידאו בנושא: