פנקייקס על מים רותחים: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונה. איך לבשל פנקייק עם מים רותחים, קפיר, מים רותחים וחלב, מים רותחים ומי גבינה

פנקייק מכרז עם חלב ומים רותחים - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

המתכון הראשון לחביתיות על מים רותחים הואאחת האפשרויות הקלות ביותר לבישול פנקייק פודינג. הדבר העיקרי בו, כמו כל מתכון אחר לחביתיות עם מים רותחים עם תוספת של ביצים, דיוק בעת הכנסת מים חמים לתוך הבצק. לכן, מוסיפים מים רותחים עם זרזיף דק וחלקים קטנים. במקום חלב, אתה יכול לקחת יוגורט.

מרכיבים נדרשים:

• 
  חלב - 450 מ"ל.


• 
  מים רותחים - 350 מ"ל.


• 
  ביצים - 4 יח '.


• 
  קמח - 250 גרם.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  אבקת אפייה - 1 כפית.


• 
  מלח

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   במיכל עמוק אנו מחברים את כל החומרים הרופפים יחד. הקמח צריך להיות הראשון מסננת כמה פעמים, כך שהוא מלא חמצן.


2. 
   בקערה נפרדת קערה או מזלגביצים. אם אתם מתכננים לבשל פנקייק מתוק עם מים רותחים, אז בשלב זה אתה יכול להוסיף תמצית קטנה של וניל לביצים - פשוטו כמשמעו 2-3 טיפות. מקציפים עד קצף האור מופיע.


3. 
   מוסיפים חלב לביצים ומערבבים. לאחר החלב, מוסיפים את הקמח ומיד מתחילים לערבב את הבצק עם סיכה כך גושים לא יוצרים.


4. 
   בשלב האחרון, יוצקים מים רותחים. זה חשוב במקרה הזה כדי לבחוש את הבצק במהירות, כדי להפוך אותו הומוגני.


5. 
   אנחנו אופים פנקייק במים רותחים, כמו כל האחרים, על מחבת יבשה חמה עד שהוא מסמיק מכל צד.


6. 
   פנקייק מוכן כבר טעים בעצמם, אבל אתה יכול להוסיף להם את המילוי האהוב עליך. לדוגמה, זה טוב כדי לשרת את הפנקייק עם מים מבושלים לארוחת בוקר עם בננות ושוקולד.

פנקייק דק על לחלוט מותסס עם מים רותחים - מתכון צעד אחר צעד

פנקייק על אישה מותססת יש חמוץ קל, נעים. אבל אם אתה מבשל אותם עם כמות קטנה של מים רותחים, אז את הטעם האופייני מתברר רך, ואת פנקייק הם אפילו יותר עדין ורזה.

מרכיבים נדרשים:

• 
  חלב אפוי מותסס - 500 מ"ל.


• 
  מים רותחים - 100 מ"ל.


• 
  ביצים - 3 יח '.


• 
  קמח - 130 גרם.


• 
  שמן צמחי - 1 כף. l.


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  סודה, חומץ חומץ - 5 גרם.


• 
  מלח

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   אנחנו מכים ביצים עם סוכר, מלח. מוסיפים את הביסקוויט התוסס ומערבבים הכול - עם מיקסר, מזלג או מזלג רגיל.


2. 
   מנפים את הקמח ומוסיפים אותו לחלקים קטנים לתוך התערובת הנוזלית, תוך בחישה מתמדת של הבצק. שם אנו שולחים גם את הסודה, אשר נכבה עם חומץ.


3. 
   כאשר הבצק הופך חלק והומוגני, מוסיפים מים רותחים - תוך ערבוב דק.


4. 
   את הבצק סיים עבור פנקייק הוא להפריש במשך 15 דקות.


5. 
   לטגן פנקייק במחבת יבשה חמה. אם עשית הכל נכון, אז אחרי נכנסים למחבת, הבצק יתחיל הבועה מעט וכתוצאה מכך יהיו חורים קטנים, כי הם כל כך מוערך פנקייקס.

אל הפתק! כדי להפוך את פנקייק רזה, זה לא מספיק כדי להכין את הבצק כראוי. חשוב מאוד לטגן אותם על המחבת הימני - עם ציפוי לא מקל וקירות עבים.

פנקייק עוף על יוגורט עם מים רותחים - צעד אחר צעד מתכון

Openwork נקרא פנקייק דק במיוחד עםחורים שנראים כמו מפית תחרה. אבל למרות העובדה כי פנקייקס כזה נראה כמו עבודה אמיתית של אמנות הקולינריה, זה לא קשה לבשל אותם. אחד המתכונים האלה נקרא "Vologda תחרה".

מרכיבים נדרשים:

• 
  כפיר - 500 מ"ל.


• 
  מים -150 מ"ל.


• 
  קמח - כוס אחת


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  ביצה - 2 יח '.


• 
  מלח - 1/2 כפית.


• 
  סודה - 1 כפית.


• 
  שמן צמחי - 1-2 כפות. l.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   ראשית אתה צריך להתחמם קצת kefir. זה הכי קל לעשות בתנור מיקרוגל, אבל אמבט מים מתאים גם.


2. 
   מקציפים ביצים עם סוכר וסודה. סולים קצת ומוסיפים לקפיר, מערבבים.


3. 
   קמח מנופה מוסיפים לקפיר ומרסקים במהירות את הבצק.


4. 
   בעדינות לשפוך מים רותחים במהירות לערבב במהירות. כאשר הבצק הופך הומוגני מוסיפים שמן ומערבבים שוב.


5. 
   לטגן פנקייק בחור במחבת חמה ויבשה עם כל צד לגוון זהוב יפהפה.