פנקייק עם מנגה, מתכונים עם צעד צעד אחר צעד. איך לבשל פנקייק עם מנגה על חלב, קפיר, Mordovian על שמרים, מרוקאי

במבט הרוב, המאנגה הוא צמיגדייסה מילדות רחוקה, שבקושי יכולה להיקרא מאכל אהוב. אבל יחס כזה מגניב לאחד הדגנים השימושיים ביותר ניתן לשנות בקלות לטובה. בשביל זה זה מספיק רק פעם אחת לבשל פנקייק טעים עם מנגה. אנו מבטיחים לך, אלה פנקייק יהפוך את הרעיון שלך על המאנגה. מכרז, אוורירי, רך, ממש נמס בפה שלך, פנקייקס על מאנגה מיד לתפוס את מקומם בין מאכלים קולינריים במטבח שלך. על איך להכין פנקייק נס אלה ילך רחוק יותר.

מרוקאי פנקייק עם מנגה על שמרים "Bagrir" - צעד אחר צעד מתכון עם תמונה

יש מתכונים רבים של פנקייק המן עםשמרים, אבל הם כל להרתיח עד שתי אפשרויות עיקריות: חלקם מבושלים על דייסת סולת, והשני - עם תוספת של "גלם" סולת. פנקייק מרוקאי מסורתי "בגריר" מתייחסים לאפשרות השנייה ומייצגים את אחד הפנקייקים העדינים ביותר בעולם. הם יפים מאוד, צפופים, אבל רכים. בשילוב עם רוטב הדבש, שבו הם צריכים להיות מוגש, להיות קינוח חגיגי אמיתי.

מרכיבים נדרשים:

מים חמים - 2, 5 כוסות

חלב חם - 2 כוסות

סולת - 2 כוסות

קמח - 2 כוסות

סוכר - 5 כפות. l.

מלח - 1 כף. l.

אבקת אפייה - 2 כפית.

שמרים יבשים - 1 כף. l.

ביצים - 2 יח '.

צעד אחר צעד ההוראה

שמרים לשפוך חצי כוס מים חמים עם כף של סוכר ולהניח בצד. מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה, הנותרים סוכר, מלח ומנגו.

יוצקים את תערובת הקמח לתוך החלב במים, ומערבבים, כך שלא נוצרים גושים. מוסיפים את הבצק לבצק ומכים במערבל.

אל הפתק! הפרופורציות של חלב ומים יכולות להשתנות במקצת. אבל יש לזכור כי ככל שאתה משתמש בחלב יותר, את צפוף יותר עבה את פנקייק יהיה.

יוצקים את הבלילה לתוך הכפית.

מערבבים את הבצק לחביתיות עם מנגה עםמיקסר. אתה יכול לעשות את זה באופן ידני, אבל יש לזכור כי לאחר מכן בישול ייקח יותר זמן ומאמץ. הבצק המוגמר צריך להיות הומוגני, עם בועות קטנות על פני השטח.

השאירו את הבצק במקום חמים במשך 40 דקות. זה צריך להגדיל על ידי חצי ולהתחיל קצף קצת. לטגן פנקייק עם מנגה על מחבת חמה. עבור פנקייק מטוגן הראשון, אנו משמנים את פני השטח עם שמן צמחי. מגישים פנקייק מטוגן עם רוטב דבש יבש.

אל הפתק! כדי להפוך רוטב דבש, להמיס 50 גרם חמאה במחבת ולהוסיף לו את אותה כמות של דבש. מביאים אחידות ויוצקים את הפנקייקס המוגמר.

פנקייק טעים עם חלב על חלב - צעד אחר צעד מתכון

אם יש לך ילדים קטנים, סביר להניח,אתה מכיר את המצב כאשר יש דייסה סולת חצי אכול. מתכון זה פנקייקס ילמד אותך איך לבשל את הקינוח טעים מן המאנגה הנותרים. אגב, זו דרך טובה מאוד להאכיל את הילדים עם מנגה שימושי ללא דמעות והיסטריה.

מרכיבים נדרשים:

חלב - 3, 5 כוסות

מנגה - 4 כפות. l.

קמח 5-6 כפות. l.

סוכר - 2 כפות. l.

חמאה - 40 גרם.

ביצה - מחשב אחד.

מלח

צעד אחר צעד ההוראה

תחילה אנו מבשלים את המנגו או משתמשים בשרידיו. ממלאים סולת עם כוס חלב ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא עבה. מוסיפים את השמן ומניחים לדייסה להתקרר מתחת למכסה כך שקרום לא ייווצר.

מקציפים את הביצה והמלח, מוסיפים כוס חלב ומערבבים. אנחנו מחברים את תערובת חלב הביצים לקמח.

מוסיפים סוכר ושופכים את התערובת המתקבלת לתוך המאנגה. מערבבים ומוסיפים את החלב ומערבבים את מיקסר הבצק להומוגניות.

הערה! התמקד במראה המבחן. אם זה לא מספיק נוזלי, ואז להוסיף עוד קצת חלב.

לטגן פנקייק על חלב עם מאנגה, כרגיל. מגישים עם ריבה או חלב מרוכז.

פנקייק עדין עם מנגה על kefir - צעד אחר צעד מתכון

פנקייק המן טעים ניתן לבשל לארק על חלב, אלא גם על יוגורט. שלא כמו הראשון, פנקייק כזה עם מנגה יש חומציות אור, ולכן הם משולבים היטב גם עם מלית מלוחים, למשל, פטריות או נקניקיות.