איך לבשל פנקייקס רזה - מתכונים של פנקייק טעים עם תמונה

מגישים פנקייק ניתן להגיש ללא ממותקלמשל, עם פטריות או תפוחי אדמה. ואתה יכול מים אותם עם דבש או ריבה או לשרת עם פירות טריים - כל המזונות האלה מותר לאכול במהלך הצום. רק תזכור שהבצק של פנקייקס רזה נעשה עם שמן צמחי, אז הם יכולים רק לאכול בשבתות ובימי ראשון. כמו כן, פנקייקס רזה מוגשות בעקבות ומתחת תמצאו את המתכונים בישול הראשי.

Bezdorozhevye רזה פנקייק על המים

בישול על המים - זה אחד המתכונים הפשוטים והטעימים של פנקייק רזה לא סביר לגרום לך קשיים.

המצרכים:

• 
  מים - 2 כפות.


• 
  קמח - 1.5 כפות.


• 
  שמן צמחי - 50 גרם


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  סודה - 0.5 כפית.


• 
  מלח לפי הטעם

מלח וסוכר מסיסים במים. מסננים את הבצק, יוצקים למים במלח וסוכר ומכניסים בזהירות את הבצק עד שהם חלקים, מוודאים שאין בו גושים. לאחר מכן מוסיפים את הסודה לתוך הבצק (ניתן לדכא אותו בחומצת לימון או בחומץ מראש) ויוצקים את השמן, מערבבים היטב.

מחבת היטב, פעם אחתשמנים עם שמן צמחי או פנקייק אופים על אש גדולה או בינונית. אם החביתות יבשות או שהוסרו בצורה גרועה מהמחבת, ניתן לשמן את המחבת כמה פעמים בשמן.

שמרים רזה שמרים

אתה יכול לבשל פנקייקס רזה ו leavened. להכנת פנקייק שמרים נצטרך את המוצרים הבאים:

• 
  קמח - 1.5 כפות.


• 
  מים - 300 מ"ל על פנקייקס עבים או 400 מ"ל - עבור רזה


• 
  שמרים יבשים - 3 גרם (או 10 גרם של חיים)


• 
  שמן צמחי - 2 כפות. l.


• 
  סוכר - 5 כפית.


• 
  מלח - 0.5 כפית.

מערבבים את הקמח עם 4 כפית. סוכר בקערה עמוקה. אנחנו שופכים לתוכו 200 מ"ל מים חמים ומסתלקים רבע שעה. במהלך הזמן הזה, הגלוטן נוצר בבצק, בשל אשר הוא ימתח, ואתה יכול בדרך כלל אופים פנקייק.

בינתיים אנחנו מכינים קטורת. שמרים ו 1 כפית. סוכר הוא מומס ב 100 מ"ל של מים חמים ולהשאיר עד קצף נוצר על פני השטח. הכף הקצפה נשפכה לתוך הבצק, מעורב ומשמאל עד שהבועות מופיעות על פני הבצק.

בבצק לשפוך שמן צמחי, להוסיףמלח ומערבבים. ממבחן זה, תקבל פנקייקס עבה, אם אתה צריך אלה רזה, יוצקים עוד 100 מ"ל של מים חמים לערבב. אנחנו אופים פנקייקס כרגיל משני צדדים.

פנקייק מושתל על מים מינרליים

אנחנו מביאים לידיעתך את המתכון, איךלבשל פנקייק טעים טעים שנעשו על מים מינרליים. אם אתה ללוש את הבצק על מים מינרליים, תקבל עדין ועדינות פנקייק. אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• 
  קמח


• 
  מים מינרליים של "Borjomi" סוג - 0,5 l


• 
  סוכר - 3 כפית.


• 
  שמן צמחי - 2 כפות. l.


• 
  מלח - 1 כפית.

מערבבים מים מינרליים, שמן צמחי,סוכר ומלח. מפזרים בהדרגה את הקמח המנופה, מתנועעים כל הזמן, עד שהבצק רוכש את העקביות של שמנת חמוצה נוזלית. שוב, בזהירות לערבב, כך הבדיקה לא היו גושים. אנחנו אופים פנקייק בדרך הרגילה במחבת עם ציפוי שאינו מקל.

פריטר עם תפוחים

אתה רוצה להכין פנקייק טעים עם תפוחים? לאחר מכן השתמש במתכון זה.

המצרכים:

• 
  קמח - כוס אחת


• 
  סוכר - 2-3 כפות


• 
  שמן חמניות - 50 מ"ל


• 
  מים - 2 כוסות


• 
  מותק - 100 גרם


• 
  תפוחים - 3 יח '.


• 
  סודה - 1/8 כפית.


• 
  קצת קינמון ומלח לפי הטעם

איך לבשל:

1. 
   מערבבים מלח, סוכר, קמח, סודה וחמאה. הבצק שנוצר צריך לעמוד קצת, ואז שוב לטאטא את זה.


2. 
   לסנן את המחבת עם שמן ולשים על חזקהאש. יוצקים את הבצק, מחלקים את המחבת ומטגנים בערך דקה, ואז מסתובבים לצד השני ומטגנים במשך 10-15 שניות. סיכה את הפנקייק המוגמר בדבש.


3. 
   תפוחים קוצצים עם פומפיה גדולה, מוסיפים סוכר וקינמון ומכניסים קערה עם התערובת על האש רק 5 דקות, ומערבבים כל הזמן את התוכן.


4. 
   לעטוף את המילוי פנקייק רזה ולשים על תבנית אפייה בתנור שחומם מראש. אופים שעה.

התיאבון!