פנקייקס על אישה מותססת, מתכונים שלב אחר שלב עם תמונה. איך לבשל פנקייק על המבורגר, ryazhenka וחלב, חלב אפוי מותסס עם מים רותחים, רזה

פנקייק רזה על המבורגר עם גבינת קוטג 'מתוק - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

חביתיות עדינות מאוד ונקבוביות בבורמתקבלים על ידי המתכון הבא. הם פשוט מושלמת יחד עם גבינת קוטג 'מתוק ושמנת חמוצה. טעים יהיה פנקייק על ביסקוויט מותסס עם המתכון הזה עם חלב מרוכז.

מרכיבים נדרשים:

• 
  חלב אפוי מותסס - 400 מ"ל.


• 
  ביצים - 2 יח '.


• 
  קמח - 8-10 כפות. l.


• 
  שמן זית - 3 כפות. l.


• 
  סוכר - 3 כפות. l.


• 
  סודה - 0, 5 כפית.


• 
  גבינת קוטג '250 גרם.


• 
  שמנת או יוגורט - 100 מ"ל.


• 
  סוכר למילוי - 3-4 st. l.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   עם מזלג רגיל או לטאטא, להכות את הביצים עםסוכר לפני הופעת קצף קל. ממלאים תערובת זו עם כמחצית כמות ryazhenka. מערבבים ומוסיפים קמח מנופה. הבצק יתעבה, כמו פנקייק.


2. 
   סודה אנחנו גדלים בחלב אפוי מותסס ושופכים פנימהנוזל דק דק לתוך הבצק. מערבבים עם מיקסר או מקציפים עד לקבלת חלקה. כאשר הבצק הופך חלק להוסיף שמן זית ושוב להשיג הומוגניות ללא כתמי שמנוני וגושים.


3. 
   הבצק המוגמר יהיה סמיך ודחוס. אבל תן לזה לא להפחיד אותך - בתהליך של אפייה פנקייק יתברר להיות רזה ועדין.


4. 
   לטגן פנקייק במחבת יבשה. אל תדאג, כמות השמן במבחן לא תאפשר לחביתיות להיצמד למשטח המחבת. פנקייק מוגש עטוף במילוי קרד: גבינת קוטג 'מעורבבת עם סוכר ושמנת חמוצה ומכה בבלנדר עד להומוגניות.

פנקייק מכרז על מבושל מבושל עם מים רותחים - מתכון צעד אחר צעד

ככלל, פנקייק פודינג מבושלים על חלב אוכפיר. אבל טעים להפליא וגמישה הם מתקבלים על אישה מותססת. אבל היתרון העיקרי של המתכון הזה - פנקייק כזה יכול להיות מוכן לא רק על טרי, אלא גם על המבורגר מותסס מותסס.

מרכיבים נדרשים:

• 
  חלב מאפה מותסס - 250 מ"ל.


• 
  קמח -150 גר '.


• 
  מים רותחים - 150 מ"ל.


• 
  ביצים - 2 יח '.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  שמן צמחי - 50 מ"ל.


• 
  מלח

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   מקציפים עם ביצים מוכות ומערבל במהירות בינונית עד להופעת קצף קל.


2. 
   אנחנו מוסיפים סוכר, קמצוץ מלח ומתחילים להכניס קמח. קמח יכול להיות חיטה, ואתה יכול לקחת שיפון או שיבולת שועל - זה יהיה גם טעים מאוד.


3. 
   כאשר כל הקמח הוא בבצק בזהירות לשפוך מים רותחים. מבלי לעצור ערבוב, מוסיפים חמאה ומניחים בצק אחיד על הצד במשך 15 דקות.


4. 
   אופים פנקייק ללא חמאה על מחבת פנקייק או מחבת עם ציפוי שאינו מקל.


5. 
   אנחנו משרתים את פנקייק קרטון על התסיסה אפוי עם שמנת חמוצה.

אל הפתק! פנקייק על החלב החמוץ יכול לשמש כבסיס עוגת פנקייק. המרקם הרך שלהם ואת ירומה נעים ישולבו בצורה מושלמת עם שמנת חמוצה חלב מרוכז.

פנקייקס על ביצה מותס ללא ביצים - מתכון צעד אחר צעד

להכין פנקייק טעים על בירה מותסס וללא תוספת של ביצים. סוד הגמישות שלהם טמון בכמות החמאה הגדולה, שעליה יש להוסיף לבצק.

מרכיבים נדרשים:

• 
  קמח 400 גרם.


• 
  חלב מותסס - 900 מ"ל.


• 
  סוכר - 3 כפות. l.


• 
  חמאה - 60 גרם.


• 
  שמן צמחי - 2 כפות. l.


• 
  סודה - 1/2 כפית.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   בקערה עמוקה מערבבים קמח, סוכר, מלח וסודה.


2. 
   מוסיפים חצי ryazhenka לתערובת היבשה ומערבבים עד חלקה.


3. 
   יוצקים בשמן הירקות ומערבבים שוב. הבצק יהיה דומה שמנת חמוצה עבה.


4. 
   שאר החלב המאפה התוסס מחומם במקצת בתנור המיקרוגל ומוסיפים בזהירות לבצק, ולא שוכחים לערבב את התהליך.


5. 
   מחממים את החמאה במחבת ושופכים לתוך הבצק.
   
   אל הפתק! ממיסים את החמאה במחבת שעליה אתם מתכוונים לאפות פנקייק. השמן הנותר לא יאפשר לחביתיות להיצמד אל פני השטח.


6. 
   לטגן פנקייק על חום בינוני עד להזהבה. אנחנו מגישים פנקייק עם שמנת חמוצה.