פנקייק על יוגורט: מתכונים עם תמונות צעד אחר צעד. איך לבשל פנקייק על יוגורט דק עם חורים, שופעים, עם מים רותחים

פנקייק מהיר על יוגורט - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

ראשית את תשומת הלב שלך אנו מציעים מתכון מהירפנקייק עם יוגורט. להכנת שלה עם ההצלחה אותו יתאים גם בבית יוגורט החנות. פנקייק מוכן בכל אחד מהוריאנטים האלה מחלב מסולסל יתברר רך ורך, עם חמוץ נעים וארומה. פנקייק יכול להיות מוכן בדרכים שונות: ב multivark, שמרים, דיאטה, מבושל, ללא שמרים, בבקבוק, וכו '

מרכיבים נדרשים:

• 
  חלב מקושקש - 500 מ"ל.


• 
  ביצים - 2 יח '.


• 
  קמח -150 גר '.


• 
  שמן צמחי - 2 כפות. l.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  סודה - 1 כפית.


• 
  מלח

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   ראשית עליך לנפות את הקמח עם סודה. לאחר מכן מוסיפים סוכר וקורט מלח. העונה עם לשפוך לתוך קערה עמוקה או בלנדר. מוסיפים ביצים שבורות ולוחצים את הכל.


2. 
   עכשיו מוסיפים את שמן הירקות. לאחר השמן, מוסיפים את הקמח לקערית ומכים את הבצק.


3. 
   מטגנים את המחבת ביסודיות בחמאה. זה הכי נוח לעשות את זה עם מברשת או חתיכת תפוחי אדמה גלם, ספוג בשמן.


4. 
   יוצקים חלק מהבצק למחבת ומטגנים את הפנקייק עד להזהבה.


5. 
   שמנו את הפנקייקס המוגמר עם נייר קלף כדי להיפטר מהם שומן עודף.

פנקייק עסיסיים עם יוגורט - צעד אחר צעד מתכון

על חלב מקושקש קל לבשל מפותלתפנקייק, אשר בשילוב מושלם עם כמעט כל מילוי. ובלי המילוי, פנקייק על יוגורט הם בסדר: רך, עדין, ריחני. הסוד העיקרי של פאר של פנקייק כזה טמון תוספת של סודה בבצק, אשר נכבה עם חומץ או 2 כפיות אבקת אפייה.

מרכיבים נדרשים:

• 
  יוגורט - 1 ליטר.


• 
  ביצים - 3 יח '.


• 
  מים חמים - 2 כוסות


• 
  קמח - 3 כוסות


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  מלח - 2 כפית.


• 
  שמן חמניות - 3 כפות. l.


• 
  סודה - 1 כפית.


• 
  חומץ מרווה

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   ב חלב מסולסל לשפוך 2 כוסות מים - חם, אבל לא מים רותחים.


2. 
   לאחר מכן מוסיפים סוכר (1 כף), כמה כפיות מלח ושמן חמניות.


3. 
   לאחר מכן, להפוך את הביצים - הם נשלחים יוגורט לחלוטין ללא כל הצליף הקודם.


4. 
   אנו מונעים את בצק התירס עד אחיד ומוסיפים קמח.


5. 
   מערבבים שוב. הבצק צריך להיות מסה חלקה ללא גושים.


6. 
   עכשיו יש צורך לכבות סודה עם חומץ במהירות לשפוך אותו לתוך הבצק.


7. 
   אופים פנקייק עד שזהוב במחבת חמה מאוד.

פנקייק עם יוגורט עם מים רותחים - צעד אחר צעד מתכון

גרסה זו של פנקייק על הסרום הוא טובמתאים כבסיס לסתימות מלוחות. הטעם הנייטרלי שלה משולב באופן מושלם עם פטריות מטוגנות, כרוב מבושל, פירה עם בצלים. פנקייק טוב על מים מבושלים עם חזיר וגבינה, כמו במקרה שלנו.

מרכיבים נדרשים:

• 
  כפיר - כוס אחת


• 
  קמח - כוס אחת


• 
  מים רותחים - כוס אחת


• 
  ביצה - 2 יח '.


• 
  שמן צמחי - 1 כף. l.


• 
  מלח - 1/2 כפית.


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  סודה בקצה הסכין

אל הפתק! אם יש לך בלנדר, אתה יכול מיד לערבב את כל החומרים יחד ולקבל בצק עבה הומוגנית. אם ציוד מטבח כזה הוא לא בהישג יד, ולאחר מכן להוסיף מרכיבים לבצק אתה צריך צעד אחר צעד, אחרת הבצק יהיה אחיד פנקייק לא יעבוד.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   המזלג הרגיל מערבבים ביצים ומלח.


2. 
   כאשר מופיע קצף קל, יוצקים מים חמים (מים רותחים), ממשיכים לערבב לאט, אחרת ביצים יכול להתכרבל.


3. 
   אנחנו מוסיפים חלב מקושקש.


4. 
   קמח לנפות עם סודה ויוצקים לתוך חלב מקושקש.


5. 
   מוסיפים שמן וסוכר.


6. 
   בצק מוכן, הומוגני וחלק, לעזוב למשך 5 דקות.


7. 
   בינתיים, לחתוך את חזיר וגבינה לקוביות.


8. 
   פנקייק פנקייק בלי חמאה על מחבת חמה מאוד. אנחנו אוכלים פנקייקס עם גבינה ונקניק.

פנקייק עם יוגורט ללא ביצים - צעד אחר צעד מתכון

גרסה זו של פנקייקס מתאימה לצמחונים,כי אין ביצה אחת בתוכו. דביקות לבצק ואת שלמות של פנקייקס סיים מסופקים עם שמן צמחי וקמח, אשר עדיף לקחת שחיקה גס.

מרכיבים נדרשים:

• 
  סרום - 1 ליטר.


• 
  קמח גס (כמה ייקח הבצק)


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  מלח - 1 כפית.


• 
  שמן צמחי -2 כפות. l.


• 
  סודה - 1 כפית.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   סרום מחומם במיקרוגל. ב חם כבר חם, יוצקים את הקמח ולשים בצק הומוגני. כאשר הוא הופך סמיך כמו שמנת חמוצה תוצרת בית - קמח מספיק.


2. 
   אנחנו יוצקים סוכר, מלח.


3. 
   אנחנו שופכים סודה. אין צורך לכבות אותו עם חומץ.


4. 
   מוסיפים את שמן הירקות ומערבבים, הופכים את הבצק למסה הומוגנית.


5. 
   עכשיו הדבר החשוב ביותר: טגן פנקייק יהיה מתחת למכסה במשך כ 1-2 דקות מכל צד. תחילה יש לשמן את המחבת.