פנקייקס אמריקאי

פנקייקס (פנקייקס אמריקאי, כפי שאנו מכנים אותם) הוא אחד מאפשרויות ארוחת הבוקר הנפוצה ביותר בארה"ב. אבל לרוב הם מבושלים בסופי שבוע, כאשר כלהמשפחה יכולה לאסוף ליד השולחן לבראנץ 'טעים וריחני. המוצרים הנמכרים בחנויות שלנו הם נהדרים להכנת פנקייק אמריקאי. אמנם ראוי לציין כי לפעמים אתה לא תוכל להשיג את הטעם הרצוי. אבל עדיין, הניסיון שווה את זה, כי אתה רוצה לנסות את זה "בחו"ל" צלחת.

אמריקן פנקייקס: מתכון לבישול

פנקייקס אמריקאיים קלילים ועדינים מושלמיםמתאים לארוחת הבוקר. יתר על כן, ניתן להוסיף גרגרים לבצק לפני אפיית פנקייק. באופן מסורתי באמריקה הם מוסיפים אוכמניות לבצק, מה שאתה יכול לעשות. אבל באופן כללי להכנת פנקייק תצטרך מרכיבים כאלהYou

• 150 גרם קמח


• 1 כפית. אבקת אפייה לבצק


• 1/2 כפית. מלח


• 2 כפות. l. אבקת סוכר


• 130 מ"ל חלב


• 1 ביצה


• 2 כפות. l. חמאה מומסת (ניתן להחליף בשמן זית)

בקמח המנופה, מוסיפים אבקת אפייה, מלח ואבקת סוכר. קל להכות את הביצה עם חלב, ולאחר מכן להוסיף חמאה מומסת. שופכים את החלב המוכה עם הביצה לתוך הקמח ומטאטאים את הבלילה עד שהיא הופכת רכה ואחידה. כל גושים שיכולים להופיע בקרוב ייעלמו. מניחים את הבצק בצד כמה דקות.

מחממים במחבת, ממיסים אותה בשמנתשמן. הבצק נשפך על המחבת החמה עם מצקת. אתה עלול לחשוב כי פנקייק יתברר להיות עבה מדי, אבל זה איך זה צריך להיות במציאות. כאשר בועות מתחילות להופיע על פני הבצק, סובבים את הפנקייק לצד השני. הבא, אופים פנקייק עם אחד או אחר, עד שהוא הופך לזהב.

מגישים פנקייק אמריקאי עם סירופ מייפל או חמאה.

בנוסף, בארה"ב, לא רק berries מתווספים פנקייק, שהוא אידיאלי עבור ארוחת בוקר בקיץ. פנקייק הם השקים עם סירופ מייפל מוגש עם בייקון מטוגן. שילוב זה של טעם עשוי להיראותדי יוצא דופן, אבל למעשה זה טעים מאוד. קרנצ'י מעט בייקון מבושל הופך תוספת מעולה פנקייק אמריקאי, סירופ מייפל מבושל.