בורש לחורף בבנקים, מתכונים עבור billets - מ סלק וכרוב, עם רסק עגבניות

בורש לחורף בפחיות, מתכון ללא כרוב

אין זה סוד כי ערובה של בורשט טעים הואהסלק הנכון. זה צריך להיות מתוק בינוני, עשיר בצבע ועסיסי. וכפי שאתה יודע, רק גידולים שורש טרי עונתי יכול לענות באופן מלא איכויות כאלה, המהווה את הבסיס של הקציר billet לחורף בבנקים. מתכון מרק בורשט לחורף בצנצנות עם התמונה כי תמצאו הבא הוא פשוט מאוד להכין. לכן, אל תשכח לנסות את זה הכנה מהירה לחורף.

המרכיבים הדרושים עבור בורש לחורף בבנקים

• 
  סלק - 2 ק"ג


• 
  בצל - 2 ק"ג


• 
  גזר - 2 ק"ג


• 
  ורוד עגבניות - 2 ק"ג


• 
  סוכר - 200 גרם.


• 
  שמן מזוקק - 650 מ"ל


• 
  חומץ -100 מ"ל


• 
  מלח - 3 כפות. l.


• 
  מים


• 
  פלפל מתוק


• 
  עלה דפנה

הוראות מתכון bilch עבור בורש ללא כרוב פחיות לחורף

1. 
   קודם כל שטף ירקות מסועף (למעטעגבניות) צריך להיות מרוסק. זוהי הדרך הקלה והמהירה ביותר לעשות זאת בבלנדר או במעבד מזון. אם אין טכניקה כזו, אתה יכול פשוט לגרר את סלק וגזר על פומפיה, וחותכים את הבצל לחתיכות קטנות.


2. 
   אנחנו מעבירים את מסה הירקות וכתוצאה מכךבסיר עמוק ושופכים בשמן. לאחר מכן מוסיפים שליש החומץ לרוטב בורשט ומנע ממנו בקפידה להתפשט באופן שווה על הירקות.


3. 
   אנחנו מביאים את תבשיל הירקות על אש בינונית עד לרתיחה. אז אנחנו מפחיתים את האש ומכסים אותה במכסה, ומערבבים מדי פעם כדי לכבות כ -15 דקות.


4. 
   בינתיים נדון בעגבניות. הם צריכים להיות problender למצב של מחית תפוחי אדמה נוזליים. בלנדר יכול גם להיות מוחלף עם פומפיה קונבנציונאלי או מטחנת בשר.


5. 
   הסר את המכסה ושופכים רסק עגבניות לתוך תערובת הירקות, אנחנו מתערבים. אנחנו יוצקים את שרידי החומץ.


6. 
   מוסיפים סוכר, מלח, עלה דפנה ופלפל מתוק לפי הטעם. מערבבים ומבשלים מתחת למכסה על אש איטית במשך חצי שעה.


7. 
   הכנה מוכנה עבור החורף עבור החורף הוא ארוז צנצנות סטריליות.


8. 
   אנחנו מכניסים את הצנצנות עם כובעי בורשט ומניעים אותם להתקרר.

בורש לחורף של סלק וכרוב פחיות, מתכון

מתכון זה מוכן אפילו מהר יותר מאשר הקודם. וזאת למרות העובדה כי בנוסף סלק, כרוב קיים גם, וזה כמעט בורשט אמיתי בבנקים. כמו שאומרים, רק להוסיף מים, רצוי מרק בשר, תפוחי אדמה קצת borschik ריחני מוכן! כיצד להכין את זה נס billet עבור פורש לחורף סלק וכרוב פחיות ללמוד מתכון נוסף.

המרכיבים הדרושים עבור בורש לחורף מן סלק וכרוב פחיות

• 
  כרוב - 1 ק"ג


• 
  סלק - 1 ק"ג


• 
  עגבניות - 1 ק"ג


• 
  פלפל בולגרי - 500 גרם.


• 
  בצל - 500 גרם.


• 
  חומץ - 3 כפות. l.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  שמן צמחי לצלייה

הוראות מתכון של billets מ כרוב כרוב עבור פורש לחורף פחיות

1. 
   העיקרון של הכנת ההכנה דומה לזה של המתכון הקודם: הירקות שלי, אנחנו נקיים וקרסים על פומפיה. בצל ופלפל בולגרי חתוכים לרצועות דקות.


2. 
   עגבניות מכוסות במים חמים (מים רותחים) וקולף, ואז להרפות דרך מטחנת בשר או בלנדר.


3. 
   יוצקים שמן למחבת עמוקה או לסיר. מוסיפים את הקרן והגזר ועוברים על פני האור עד להזהבה.


4. 
   לאחר מכן מוסיפים את סלק ואת הפלפל הבולגרי, להפחית את האש ומבשלים במשך כ 10 דקות.


5. 
   אנחנו שופכים במחבת מיץ עגבניות, אנחנו מתערבים. אנחנו מכבים חמש דקות ומוסיפים סוכר, מלח, דפנה ופלפל מתוק.


6. 
   מנמיכים את האש, מכסים את המכסה ומבשלים את תערובת הירקות עוד 5-7 דקות. ואז לשפוך את חומץ ולהסיר מן הצלחת.


7. 
   אנחנו שוכבים על פחיות סטריליות פקק עם פותחן יכול.

מתכון פשוט למסיק בורשט עבור החורף צעד אחר צעד

מתכון פשוט נוסף למסיק בורשט לחורףצעד אחר צעד מחכה לך עוד. ההבדל העיקרי מתכונים דומים הוא נוכחות של כמות גדולה של תבלינים ארומטיים ופלפל חריף במתכון. בזכות הבדלים כאלה לכאורה לא משמעותי, זה מתכון פשוט של billet עבור פורש לחורף פחיות יש טעם יותר אינטנסיבי. מה חשוב במיוחד, למשל, אם אתה לא סלק טעים מאוד עבור בורשט עבור החורף.

המרכיבים הדרושים מתכון בילט פשוט עבור בורש לחורף בבנקים

• 
  סלק - 1 ק"ג


• 
  עגבניות - 1 ק"ג


• 
  פלפל חריף - 2 יח '.


• 
  בצל - 800 גרם.


• 
  חומץ - 3 כפות. l.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  שמן צמחי - 150 מ"ל


• 
  שום


• 
  ציפורן


• 
  עלה דפנה


• 
  תערובת של פלפלים

הוראות מתכון פשוט billet עבור בורש בבנקים לחורף

1. 
   ירקות מקולפים נחתכים כדלקמן: בצל - חצי טבעות, פלפל חריף - עיגולים דקים, גזר וסלק - קש רזה. עגבניות שאנחנו חותכים לפחות קוביות קטנות, לפחות אנחנו לטחון דרך מטחנת בשר.


2. 
   השום מקולף ומהוסהchenocode. כמות השום, ציפורן ותבלינים אחרים לקחת על דעתך. ככלל, כדי להכין בורש במידה חריפה וריחנית מאוד, עבור כמות כזו של ירקות זה מספיק כדי לקחת 3-4 שיני שום, 1-2 עלי דפנה זוג ציפורנים.


3. 
   בסיר לשפוך קצת שמן ויוצקים את הירקות מוכנים - גזר, סלק ובצל. על אש בינונית, מביאים לרתיחה.


4. 
   מוסיפים פלפל חריף, שום ותבלינים אחרים. ואז אנחנו שופכים שמן וחומץ, סוכר ומלח.


5. 
   מערבבים היטב, ומבשלים על אש קטנה מתחת למכסה במשך 15-20 דקות.


6. 
   אנחנו מסירים את המניות עבור בורש לחורף מן הצלחת ואנו אורזים על הבנקים. הבנקים חייבים להיות מעוקרים מראש בכל דרך נוחה עבורך, בדיוק כמו העפעפיים. אנחנו הפקק בורש לחורף ולהפוך אותו מגניב.

לבוש עבור בורשט לחורף עם רסק עגבניות ללא כרוב, מתכון עם תמונה

כמובן, ההלבשה עבור בורשט לחורף עם עגבניותמתברר טעים יותר מתכון עם רסק עגבניות. אבל זה נכון רק אם אתה משתמש מאוד מתוק, עסיסי בשלים עגבניות. אחרת, עדיף להחליף עגבניות לא אידיאלי עם רסק עגבניות טוב - זה יהפוך את הטעם חזק יותר, והצבע יהיה בהיר יותר. איך להכין רוטב עבור בורשט עם רסק עגבניות לחורף לקרוא את המתכון להלן.

החומרים לתיבול על בורש עם רסק עגבניות לחורף

• 
  סלק - 500 גרם.


• 
  גזר - 500 גרם.


• 
  בצל - 300 גרם.


• 
  רסק עגבניות - 150 גרם.


• 
  שמן צמחי - 100 גרם.


• 
  מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות למתכון למילוי בורשט עם רסק עגבניות ללא כרוב לחורף

1. 
   סלק וגזר מבשלים עד חצי מבושל וקולף.


2. 
   בצל קצוץ דק ומטוגן בשמן צמחי עד שקוף.


3. 
   סלק מקורר וגזר לשפשף על פומפיה באמצע. מערבבים עם בצל צונן.


4. 
   רסק עגבניות הוא bred עם כמות קטנה של מים רותחים חמים, מעורבב עד הומוגנית.


5. 
   במיכל עמוק אנו מערבבים את כל ההכנות של הירקות ואת רסק העגבניות. מלח ופלפלים כרצונם.


6. 
   אנחנו מחלקים את העבודה עבור בורש לאותם חלקים על ידי3-4 כפות עם שקופית. אנו לארוז את החסר לחורף לא לבנקים, אלא לחבילות רגילות ולשלוח אותם למקפיא. כזה רוטב ירקות לחורף לפני הוספת בורשט אין צורך להפשיר מראש.

את המתכון עבור borche טעים bilch עבור החורף ב multivark, וידאו

עוד מתכון טעים ופשוטבורשט לחורף בבנקים מחכים לך עוד. שלא כמו בגרסאות קודמות, זה פורש הוא מבושל multivark לחורף, אשר מאוד מקל על הכנת billet. באשר המרכיבים עבור מתכון זה בורשט לחורף, מלבד סלק מסורתי וגזר, אתה יכול להוסיף כרוב, בולגרית או פלפל חם לחומר. עגבניות ניתן גם להחליף עם רסק עגבניות.