כרוב במרינדה לחורף, מתכונים טעימים עם תמונות. כרוב במרינדה לחורף עם אספירין, ללא עיקור מתחת לכיסויי הברזל, פריך, במי מלח, בצנצנות

כרוב מבושל טעים מאוד לחורף במי מלח, מתכון עם תמונה

אין זה סוד כי הטעם של כרוב כבוש לחורףתלוי במידה רבה בתמלחת. וזה בתורו מתברר טעים בשמירה על מספר כללים, כולל תוספת של תבלינים נכונה ותבלינים ריחני. המתכון הראשון שלנו עם תמונה של כרוב כבוש טעים מאוד עבור החורף במי מלח שונה מהאפשרויות המסורתיות רק על ידי נוכחות של תבלינים יוצאי דופן תוספת של תפוחים ירוקים. זה התפוחים במקרה זה לתת חמיצות מיוחדת ולעזור כרוב כבוש להישאר פריך כל החורף!

המצרכים עבור כרוב במרינדה טעים במי מלח לחורף

• 
  כרוב - 2 ק"ג


• 
  תפוחים ירוקים על פי סוג של Semerinka - 2 ק"ג


• 
  גזר - 2 ק"ג


• 
  מלח - 2-3 כפות. l.


• 
  מים 250 מ"ל


• 
  מיץ של לימון אחד


• 
  כוסברה


• 
  פלפל

הוראות למתכון לכרוב חמוץ טעים מאוד במי מלח לחורף

1. 
   גזר, תפוחים וכרוב נשטפים בזהירותחתוך לרצועות דקות מאוד. יחד עם זאת, אנחנו חייבים להסיר את עלי העלים העליון ולא לזרוק אותם - הם עדיין יהיה צורך בסוף ההכנה של billet.
   
   
   אל הפתק! להכנת זה עדיף לקחת תפוחים ירוקים חמוצים, האנזימים של אשר יאיץ את תהליך כבישה.
   
   


2. 
   מערבבים היטב את המסה הירקות ומוסיפים כוסברה, פלפל. לאחר מכן מוסיפים מיץ ולימון לכוס מים חמים וחסרי טהור. מערבבים ומוסיפים למלאי הירקות.


3. 
   לאחר מכן, כרוב ארוז למדי בחוזקה בצנצנות קטנות, שהיו מעוקרים בעבר עם קיטור או בתנור.


4. 
   על גבי כל billet עם כרוב לשפוך מלח ולכסות עם עלה כרוב שלם.

כרוב מבושל במרינדה עבור החורף, צעד אחר צעד מתכון

אחד היתרונות העיקריים של כבוש טובכרוב, אשר הוא מוערך לא פחות מאשר טעם נעים, הוא crunchiness שלה. כדי להכין כרוב המרינדה פריך לחורף, אתה צריך להתבונן בדיוק את כל השלבים של בישול לרתך את המרינדה הנכון. איך לעשות זאת, ללמוד מן המתכון הבא צעד אחר צעד של הכנת כרוב כבוש פריך לחורף.

מרכיבים חיוניים עבור כרוב מצופה פריך לחורף

• 
  כרוב בינוני - 1 PC.


• 
  גזר בינוני - 1 PC.


• 
  שום - 3-4 ציפורן


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  חומצה אצטית - 1 כפית.


• 
  מים - 1 ליטר.


• 
  עלי דפנה - 2 יח '.

הוראות למתכון לכרוב חמוץ פריך לחורף

1. 
   יש לנקות היטב ירקות מקליפה ועלים עליונים. אז את הגזר ואת הכרוב צריך להיות קצוץ. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא עם פומפיה מיוחדת עבור החסר ירקות. אבל אתה יכול לחתוך את הראש החוצה דק, לחתוך את הגזרים לפרוסות דקות וגררים אותם.


2. 
   בצנצנת סטרילית (רצוי שלושה ליטר) לשים את התבלינים ואת התבלינים - שום, עלי דפנה, פלפל. ואז מתנגשים חזק, למלא את הצנצנת בתערובת של כרוב וגזר.


3. 
   אחרי שאתה צריך לבשל מרינדה: להרתיח מים, מוסיפים מלח וסוכר ומרתיחים כ 5 דקות. מכסים עם כרוב מרינדה חם למעלה עם חומצה אצטית.


4. 
   סוגרים צנצנת של כרוב כבוש עם מכסה צפוף או לגלגל אותו עם קופסת פח.

כרוב במרינדה לחורף פחיות מתכונים עם אספירין, מתכון צעד אחר צעד

אספירין רחוק מהמסורתי ביותרמרכיב כרוב חמוץ לחורף פחיות. עם זאת, הוא משמש לעתים קרובות מתכונים שונים להכנות החורף כדאי לציין די בהצלחה. מבושל עם אספירין כרוב במרינדה עבור החורף פחיות הופך טעים בעוד בחוץ נשאר כמו טרי.

מרכיבים חיוניים לכרוב מליח עם אספירין בבנקים

• 
  כרוב - 2 ק"ג


• 
  גזר - 4 יח '.


• 
  מלח - 5-6 כפות. l.


• 
  פלפל אפונה - 10-12 חתיכות.


• 
  סוכר - 6 כפות. l.


• 
  אספירין - 6 טבליות


• 
  עלה דפנה

שלב אחר שלב הוראה מתכון כרוב עם אספירין בפחיות

1. 
   ירקות לשטוף ונקי: גזר מנוקים מן הקליפה הדקה העליונה, כרוב - מעלים גדולים.


2. 
   אנחנו לוקחים מגרד גדול וטחון את כל הגזרים על זה. חותכים כרוב דק, כמו סלט ירקות, כך קל יותר חמוצים. אתה יכול גם לסחוט את הידיים קלות.


3. 
   מערבבים את הירקות אחד עם השני, מוסיפים מלח.


4. 
   התערובת המתקבלת מתמלאת בשליש מהקופסה, אנו מוסיפים טבלית אחת של אספירין, זוג עלי דפנה, פלפל.
   
   
   אל הפתק! כדי כרוב חמוץ, עם זאת, כמו כל ירק אחר, להשתמש באספירין בית המרקחת הנפוץ ביותר. טבליות מיידיות כגון "Ups" למטרה זו לא יפעלו.
   
   


5. 
   ואז שוב, לשים כרוב חזק למדי עבור שליש נוסף של פחית. מוסיפים אספירין ותבלינים. ואז, באותו אופן, למלא את פחית לראש.
   
   
   אל הפתק! מוסיפים את תערובת הירקות בשכבות למרינדה היטב של העוּבָד.
   
   


6. 
   ממלאים את החומר עם מים רותחים, מכסים אותו במכסה ולתת לו לעמוד במשך חמש דקות.


7. 
   אנחנו מסירים את המכסה, מנערים את הצנצנת, ואם יש צורך, למעלה את המים רותחים עד הצוואר מאוד. אנחנו הפקק עם מכסה ברזל ושלח אותו להתקרר, להפוך אותו הפוך.

כרוב במרינדה בצנצנות לחורף תחת מכסה הברזל, מתכון צעד אחר צעד

המתכון הבא לכרוב כבוש לחורףיכול להיקרא אחת הגרסאות הפשוטות של היצירה הזאת מתחת לכיסויי הברזל. ואף על פי שתהליך הבישול נמתח לכמה ימים, המתכון עצמו הוא קל מאוד ואינו דורש עלויות חומריות ופיזיות גדולות. למד כיצד פשוט כבוש כרוב בצנצנות תחת מכסה ברזל מן המתכון צעד אחר צעד להלן.

המצרכים כדי כרוב חמוץ פחיות מתחת לשמיכות לחורף

• 
  גודל בינוני ראש - 1 PC.


• 
  חומץ - 50 מ"ל


• 
  מים - 1 ליטר.


• 
  מלח - 50 גרם.


• 
  סוכר - 50 גרם.

הוראות למתכון כרוב בפחיות מתחת למכסי ברזל לחורף

1. 
   כרוב צריך להיות קצוצים דק מספיק, עדיף על תרמו מיוחד.אל הפתק! הקפד להסיר עלי כרוב נוקשה העליון ורידים עבים. הם יכולים להיות מריר לקלקל את הטעם של בילט סיים לחורף.


2. 
   ואז לבשל את המרינדה: יוצקים חומץ לתוך המים, מלח ורוטב. מניחים את המרינדה על האש ומחכים לרתיחה. לאחר מכן להסיר ולהשאיר עד מקורר לחלוטין.
   
   
   אל הפתק! מוסיפים כמה גזרים וכמה פלפלים בולגרית למתכון ומקבלים סלט ירקות טעים במקום הכנה רגילה.
   
   


3. 
   בצנצנות נקיות, להפיץ את הכרוב מגורר לשפוך את המרינדה בטמפרטורת החדר. שולחים למריחה במקום קריר כהה, אידיאלי במרתף, ומחכים יומיים.


4. 
   לאחר יומיים, פחיות עם preform צריך להיות מעוקרים באמבט מים במשך 15 דקות. לאחר סתימת החסר בעפעפי ברזל.

כרוב במרינדה בקוריאנית עבור החורף, מתכון

חטיפים במרינדה בקוריאנית, כוללכרוב, כבר הפכו לחלק בלתי נפרד של הדיאטה החורף המסורתית שלנו. הסיבה לכך היא מתכונים פשוטים מן הירקות הרגילים, המאופיינים בטעם ניחוח פיקנטי. כרוב במרינדה בחלקים קוריאניים - אחת האפשרויות המהירות והקלות ביותר לקציר לחורף. במתכון להלן, סלק משמשים, אשר נותן לחומר גוון ורוד נעימה. אבל באופן עקרוני, ובלי תוספת שלה, אתה יכול לחסל ולקבל חטיף מעורר תיאבון ליד שולחן החורף.

מרכיבים הכרחי עבור כרוב בקוריאנית לחורף

• 
  כרוב - 1 ק"ג


• 
  סלק - 1 PC.


• 
  שום - 5 שיניים


• 
  מים - 1/2 ליטר.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  פלפלים - 5 יח '.


• 
  מפרץ משאיר 2 יח '.


• 
  חומץ - 1/4 כוס

שלב אחר שלב הוראה מתכון כרוב לחורף בקוריאנית

1. 
   כרוב נקי ללא עלי הדף לחתוך במחצית. חותכים את הגדם ולפצל כל חצי לשניים. ושוב, אנחנו מחלקים כל חלק בחצי. אנחנו גם חותכים ורידים מעלים גדולים.
   
   
   אל הפתק! Marinize בדרך זו אתה לא יכול רק לבן, אבל גם צבע או כרוב אדום. אתה לא צריך להוסיף סלק למתכון.
   
   


2. 
   סלק קלופים וחותכים על ידי צלחות בינוניות או טבעות.


3. 
   כל ציפורן של שום הוא חתך לתוך 4-6 חתיכות.


4. 
   מערבבים את כל החומרים ומכניסים את הסלט המתקבל בצנצנת של שלושה ליטר. המכולה חייבת להיות נקייה ומעוקרת מראש.


5. 
   מרתיחים את המלח. מים עם עלה דפנה הוא הביא לרתיחה. סהרים, מלח, פלפל. אנחנו מחכים לרתיחה השנייה ומסירים מהאש.


6. 
   ממלאים את מרינדה חם עם billet ואנחנו לאטום עם מכסה פוליאתילן. אנחנו מחכים שזה יתקרר ויחביא אותו במקרר ליום אחד. אחסנו את החומר המוגמר במיכל מזון עם מכסה הדוק למשך מספר חודשים.

איך כרוב חמוץ לחורף, מתכון וידאו

כפי שכבר ראית בעצמך, חמוציםכרוב לחורף יכול להיות שונה. ועל כל מתכון, הכנה זו יתברר המקורי המקורי. אבל יש מוכח, למשל, מתכונים קלאסיים עבור כרוב מיובש, הטעם של אשר מוכר לכל אחד מאיתנו מאז הילדות. כך ידעו הסבתות והאימהות שלנו כיצד לחסל את הכרוב לחורף. על אותם זה תמיד התברר לא רק טעים, אבל גם פריך. לכן, לא משנה כמה טוב מתכונים עם אספירין, בקוריאנית, האפשרויות בבנקים עם מלח מתחת למכסה פח, מעת לעת הנשמה עדיין לבקש את זה בילט מרותק מילדות. זה הכרוב כבוש זה לקראת החורף מוכן לפי המתכון הבא שלנו. הקפד לראות את הווידאו להלן ואתה תלמד כיצד כרוב חמוץ לחורף, הטעם של אשר יביא אותך בחזרה ילדות!