פטריות לחורף, מתכונים טעימים עם תמונות. איך לבשל את patissons לחורף: מלוחים, ללא עיקור, מליח בפחיות

Patissons עבור החורף בבנקים - מתכון טעים עם תמונות מבוססות בתור

הפשוטה ביותר, אבל באותו זמן, אחדמתכונים טעימים לפריחה בחורף מן הפטיסונים - מושרים עם פרוסות של פטיסונים בפחיות. הם מוכנים עם תוספת של פלפל בולגרי מספר רב של תבלינים ארומטיים, אז בסופו של דבר הם לרכוש טעם עשיר עשיר מאוד. איך להכין patissons טעים פחיות לחורף ללמוד מהמתכון צעד אחר צעד עוד יותר.

המצרכים עבור מתכון טעים סקווש פחיות לחורף

• 
  סקווש - 1 ק"ג


• 
  פלפל בולגרי - 5-6 חתיכות.


• 
  בצל - 4-5 יח '.


• 
  פלפל חריף - 2 יח '.


• 
  בזיליקום - 6 יח '.


• 
  לימון - מחשב אחד.


• 
  עלי דפנה - 6 יח '.


• 
  ציפורן - 6 יח '.


• 
  חומץ - 100 מ"ל.


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  סוכר - 250 גרם.


• 
  ירוקים

הוראות למתכון לפטיסונים טעימים לחורף בפחיות

1. 
   מתכון זה הוא פשוט מאוד. ראשית, נשטוף את כל הירקות ביסודיות. אחר כך אנחנו מקלפים את הבצלים מהקליפות וחותכים אותם לטבעות. אם נורות הם גדולים מאוד, ואז לחתוך אותם semicircles.


2. 
   אנחנו חותכים את הפטיסונים בקוביות קטנות. עבור כבישה, פירות צעירים הם המתאימים ביותר, אשר אפילו לא צריך להיות קלופים מקולף.


3. 
   לאחר חיתוך פלפלים בולגרים עם טבעות בינוניות וקיצוץ פלפלים קטנים. אנחנו חותכים את הלימון יחד עם צמיד וטבעות של עובי בינוני.


4. 
   בתחתית הצנצנת המעוקרת הנחנו ירקות - זוג זרדים של פטרוזיליה ובזיליקום. לאחר מכן להוסיף מעגל אחד של לימון.


5. 
   לאחר הוספת כמה חתיכות של פלפל חריף 3-4 עיגולים של פלפל בולגרי.


6. 
   ואז למלא את הצנצנת עם סקווש. מוסיפים את עלה הדפנה וציפורן.


7. 
   אנחנו פונים להכנת המרינדה: המים מביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר, חומץ ומלח. מרתיחים 5 דקות ולהסיר מהחום.


8. 
   אנחנו יוצקים את הצנצנות שלנו עם פטיסונים למעלה.


9. 
   מכסים עם מכסים סטריליים ולשלוח אותו לאמבט מים עבור עיקור. זמן העיקור לצנצנות חצי ליטר הוא 10 דקות.
   
   אל הפתק! הקפד להניח את תחתית הסיר עם מגבת מטבח, כך פחיות לא להתפוצץ במהלך עיקור. מים במחבת גם לשפוך חם, כך שאין הבדלים טמפרטורה.


10. 
    לאחר עיקור, להסיר בזהירות את פחיות מןפטיסון כבושים לחורף מהמחבת, לנגב ולכסות עם פותחן קופסאות. לאחר מכן הפוך במהופך לעטוף אותו עם מטלית חמה עד שהוא מתקרר.

פטיסונים לחורף עם קישואים "אצבעות ללקק", מתכון צעד אחר צעד

פטריות לחורף ניתן בהצלחה מושרה עםירקות אחרים, למשל, קישואים. אפשרות זו היא רק כאשר אתה צריך להתגלגל את שארית היבול מתרבויות שונות לחורף. זה מתכון לקישואים עם קישואים לחורף שנקרא "אצבעות ללקק" מאופיין בטעם עשיר ומעניין. איך לבשל סקווש כבוש עם קישואים לחורף "אצבעות ללקק" ללמוד מן המתכון צעד אחר צעד עוד יותר.

מרכיבים הדרושים סקווש עם קישואים לחורף "אצבעות ללקק"

• 
  סקווש - 1 ק"ג


• 
  קישואים - 1 ק"ג


• 
  שום - 5-6 שיניים


• 
  מפרץ משאיר -2-3 יח '.


• 
  אפונה פלפל - 4-6 חתיכות.


• 
  ציפורן -2-3 יח '.


• 
  חומץ - 100 מ"ל


• 
  סוכר - 150 גרם.


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  מים


• 
  ירוקים

הוראות בישול סקווש עם קישואים לחורף "אצבעות ללקק"

1. 
   הירקות שטופים חתוכים לקוביות. Patissons ו סקווש עבור המתכון הזה צריך להיות צעיר מאוד, אז אנחנו לא נקיים אותם. אבל אם אתם מתכננים לשמר את הפרי יתר על המידה, אז הקפד לקלף אותם מקליפת זרעי חמניות.


2. 
   השום ניקה בצד שטוח לחצה שטוח של הסכין, כך שהוא נתן טוב יותר את הטעם שלה ואת הארומה לחומר שלנו לחורף.


3. 
   התפשטנו על הקרקעית של צנצנות צנצנות סטריליות - שני ענפים של פטרוזיליה טרייה, שמיר קטן, בזיליקום.


4. 
   מוסיפים שום ותבלינים. לאחר מילוי פחיות לראש עם ירקות, לסירוגין בין שכבת patissons ו קישואים.


5. 
   ממלאים מים רותחים ומכסים בעפעפיים. בואו להתבשל במשך 5-7 דקות. אחרי המים מרוקנים בחזרה למחבת ומבשלים את המרינדה: לאחר רותחים, יוצקים סוכר ומלח, יוצקים את החומץ. אנחנו מבשלים רק חמש דקות ומסירים אותו מהאש.


6. 
   ממלאים את המלח רותח עם צנצנות וחסר. זה טיפול החום הוא די והינו זקוק לעיקור משלים.

פטריות המרינדה לחורף כמו פטריות, מתכון צעד אחר צעד

לפטיסונים, כמו לקישואים, יש מספיקטעם נייטרלי ובשר רך, המאפשר, למשל, למלמל אותם "תחת הפטריות". יצורים שקר בדרך כלל לעשות מקישואים או כחול, אבל עם פטיסון, הכנה כזו היא הרבה יותר juicier ומכרז יותר. לטעום, סקווש כבוש לחורף כמו פטריות (מתכון צעד אחר צעד) דומה פטריות.

מרכיבים הכרחיים לפטריות כבושות לחורף

• 
  סקווש - 3 ק"ג


• 
  גזר - 2-3 יח '.


• 
  שום - 1/2 כוס


• 
  סוכר - כוס אחת


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  פלפל שחור - 1 כפית.


• 
  שמן צמחי - כוס אחת


• 
  חומץ - כוס אחת


• 
  שמיר ופטרוזיליה

הוראות למתכון לקישואים מושרים לפטריות לחורף

1. 
   אנחנו חותכים את הפטיסונים בקוביות קטנות, חותכים את הגזרים לטבעות דקות, חותכים את הירקות והשום.


2. 
   שמנו את כל החסר ירקות בסיר, להוסיף תבלינים, סוכר וחומץ. סולים והשאיר במשך 3 שעות למרינדה.


3. 
   אחרי שלוש שעות, לפרוס את חסה כבוש מוכן על פחיות נקיות. אנחנו שולחים אותו לאמבט מים ומעקרים במשך 15 דקות.


4. 
   סגור עם פותחן פותח ולהפוך אותו. בואו להתקרר מתחת לשמיכה חמה.

כיצד להכין סקווש מלוחים שלם לחורף ללא עיקור, מתכון

פטיסונים "חלב" קטנים יכולים להיות מלוחיםהחורף כולו וללא עיקור. כזה טעם חטיף מלוח כמו מלפפונים שימורים או קישואים לחורף. כיצד להכין patissons מלוחים שלם לחורף ללא עיקור ללמוד מן המתכון להלן.

המרכיבים הדרושים עבור patissons מלוחים ללא עיקור לחורף

• 
  סקווש - 2 ק"ג


• 
  שמיר - 100 גרם.


• 
  שורש סלרי - 30 גרם.


• 
  שום - 3-4 חתיכות.


• 
  פלפל חריף


• 
  חזרת עלים


• 
  מלח


• 
  מים

הוראות כיצד לבשל patissons שלם עבור החורף ללא עיקור

1. 
   פטיסון טהור מעורבב עם תבלינים ערוכים בצלחות נטולות עופרת.


2. 
   מבשלים את התמלחה בקצב של 60 גרם מלח לכל 1 ליטר מים.


3. 
   מלח חם ממלאים את הפטיסונים. מכסים עם צלחת גדולה או מכסה ולשים דיכוי.


4. 
   אנו משאירים את הפטישים עבור פרוסולקי במשך 10 ימים. חטיף מוכן יכול להיות מוזז יחד עם מלח על פחיות נקיות המאוחסנים במקרר.

קוויאר מן patissons עבור החורף, מתכון וידאו

קוויאר מן patissons עבור החורף לטעום מאודנזכר בחציל "בחו"ל". הכנה מעוררת תיאבון זו הוכנה גם היא במהירות ופשוטה כפטטיון לפטריות לחורף, ועל ידי תכונות הטעם שלה הוא יכול בבטחה לטעון את השם "אצבעות ללקק". שלא כמו רבים מומלחים וחלקם במרינדה בגדות הפטיסון, מתכון זה אינו דורש עיקור נוסף.