שעועית מבושלת

שעועית מבושלת: וריאנט אחד

הנה אחד המתכונים הפשוטים ביותר למרינדהשעועית אספרגוס לחורף. אתה צריך תרמילי שעועית, כל תבלינים לפי הטעם (עלי דפנה, פלפל שחור, פטרוזיליה, שמיר - באופן כללי, כי אתה רוצה), וגם מוצרים הבאים עבור מרינדהYou

• 
  1 ליטר מים
• 
  100 גרם של סוכר
• 
  50 גרם חומץ 9%
• 
  1 כף. l. מלח

כמות המרינדה תהיה תלויה בכמות שעועית, רק לבחון את הפרופורציות כאמור של החומרים.

אז, תרמילי שעועית, אנחנו לחתוך בשני הקצוות, אם תרמילים הם ארוכים מדי, לחתוך אותם לחתיכות כך קל יותר להניח את השעועית בחוזקה בצנצנת. מרתיחים את השעועית במשך 5-10 דקות.

הבנקים הם מעוקרים, שכבנו אותם שטףירקות ותבלינים. אנחנו מביאים את המים לרתיחה. אנחנו מכניסים שעועית בצנצנות, שופכים מים רותחים ומכסים את הצנצנות בכיסוי פלסטיק נקי. עזוב חצי שעה.

ואז לנקז את המים לתוך סיר ולהביארותחים. מוסיפים סוכר, מלח וחומץ. כאשר הסוכר והמלח מתמוססים, המרינדה רותחת, שופכים את השעועית אליהם ומגלגלים את הצנצנות בעפעפיים סטריליים. אנחנו מסובבים את הצנצנות ועוטפים אותם עד שהם מתקררים לגמרי.

שעועית מבושלת: 2 גרסאות

זהו וריאנט של שעועית מתובלת לחורף עם שום וחומץ יין. זה לא שונה מדי מן הקודם, אבל, בכל זאת, אנחנו נותנים מתכון מלא להכנת הבית הזה. יש צורך לקחת חומרים כאלהYou

• 
  1 ליטר מים
• 
  500 גרם של שעועית מחרוזת
• 
  100 גרם של סוכר
• 
  50 מ"ל של חומץ יין
• 
  4 שיני שום
• 
  1.5 כפות. l. מלח

שעועית שלי להסיר את העצות ואת הוורידים בצד. תרמילי שעועית ירוקים במי מלח רותחים במשך 5 דקות. ואז להשליך את השעועית לתוך מסננת וקריר מתחת למים זורמים זורמים.

אנחנו מניחים את התרמילים בצנצנת מעוקרת,מנסה לשים אותם במצב זקוף. שמנו את השום הניקוי על גבי. מים עם חומץ, סוכר ומלח להביא לרתיחה, לשפוך את השעועית במרינדה רותחת. הרמטי סותם את הצנצנות, בואו להתקרר לחלוטין. אנחנו שומרים במקום חשוך וקריר.

שעועית מבושלת (שעועית)

אבל את המתכון של שעועית כבושה. ללמד רק כי אתה צריך לאחסן שעועית כבוש כזה במקרר. כדי להכין את חטיף חריף זה נצטרך מוצרים כאלהYou

• 
  מרק ירקות
• 
  200 גרם של שעועית
• 
  חצי נורות
• 
  2 שיני שום
• 
  2 ניצני ציפורן
• 
  1 עלי דפנה

• 
  2 נורות בינוניות
• 
  5 כפות. l. שמן זית
• 
  4 כפות. l. חומץ בלסמי
• 
  2-3 שיני שום
• 
  1-2 כפית. חרדל
• 
  תערובת של שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה טרייה, מלח לפי הטעם

שעועית חייב להיות ספוג לילה. מסננים את המים לאחר השריה, מרתיחים את השעועית במרק הירקות בתוספת התבלינים. אנחנו מבשלים כשעה וחצי: הראשון 15 דקות על חום גבוה, את שאר הזמן - על אחד קטן. מרק את המרק ולתת לו להתקרר עם שעועית סיים.

בעוד שעועית מתקררת, אנחנו מכינים את תחנת הדלק. אנחנו חותכים את הבצל לקוביות, מוסיפים אותם לקערה ומכסים במלח. השאירו 10-15 דקות כדי לתת בצל נתן מיץ. בינתיים, אנחנו דק לקצוץ את הירקות והשום. מערבבים את כל החומרים למרינדה, משלבים עם שעועית מבושלת ומערבבים.

שמנו את השעועית בצנצנת נקייה והכניסנו אותה למקרר. שעועית המרינדה יהיה מוכן למחרת בבוקר, אבל ככל שזה נשאר, יותר טעים זה יהיה.

התיאבון!