תכשירי בקר

לקראת החורף יכול להיות כמו תרמילים, שעועית עצמם שעועית. שעועית תרמילים לחורף עדייןבקיץ, בעוד שעועית עדיין לא מפותחת. אבל נוכל לשים לב billets של שעועית כי ניתן לעשות בסתיו. אחרי הכל, סלטים משומרים לרוב, אשר ניתן לפתוח בכל עת ומשרתים בשר. אנחנו נותנים כמה מתכונים עבור שעועית לחורף.

סלט שעועית לחורף

אנו ממליצים לכם להכין סלט טעים ומזין מהשעועית לחורף. להכנת שלה תצטרךYou

• 3 ק"ג עגבניות


• 1 ק"ג של שעועית


• 0,5 ק"ג בצל


• 0.5 ק"ג גזר


• 1 כף. שמן צמחי


• 150 מ"ל חומץ 9%


• 5 שיני שום


• מלח

לפני הקציר סלט, אתה צריך לטפל שעועית. הוא שטוף היטב מתחת למים זורמים. שעועית שטף הם שפכו במים קרים ספוג במשך 5 שעות. ואז הוא מבושל עד מוכן נזרק בחזרה למסננת.

עם עגבניות שטף אתה צריך לקלף. כדי לקלף להסיר בקלות, הם מקבלים עם מים רותחים. עגבניות קלופים נחתכים לפרוסות. גזר קלופים משפשפים על פומפיה גדולה. בצל קצוץ דק, שום מועבר דרך הנדן.

במחבת, להעביר את כל הירקות, למעט שעועית,שום. ממלאים את כל עם שמן צמחי, מלח, לערבב היטב לכבות על אש נמוכה. כאשר הירקות כמעט מבושלים, הם מוסיפים שעועית. הסלט מבושל היטב ומבושל עוד 20 דקות. ואז לשפוך את החומץ, לערבב שוב ולהסיר מהחום. סלט מוכן הוא התפשט על צנצנות מעוקרות ו התגלגל מתחת העפעפיים.

סלט שעועית עם פלפל

אנו מציעים לכם גרסה נוספת של סלט שעועית לחורף. להכנת שלה, לקחתYou

• 1 ק"ג של שעועית


• 1 ק"ג בצל


• 1 ק"ג של פלפל מתוק בולגרית


• פלפל 1-2 פלפלים


• 1 ק"ג גזר


• 2.5 ק"ג עגבניות


• 1 כף. שמן צמחי


• 1 כף. ציפורן שום קצוצה


• מלח, סוכר, חומץ לפי הטעם

כמו המתכון הקודם של מלאי שעועית, שעועית צריך להיות רטוב. מבשלים את השעועית עד מבושלים למחצה, ומנקזים עודפי מים.

עגבניות ניתן לגלול באמצעות מטחנת בשר אוקצוץ דק. גזר הם שפשף על פומפיה גדולה. בצל ופלפלים מתוקים חתוכים לקוביות. שום ופלפל חריף מעוותים באמצעות מטחנת בשר. אם אתה לא באמת אוהב מאכלים חדים או שום, אתה יכול להפחית את כמות שני מרכיבים אלה בסלט.

שעועית מעורבים עם עגבניות מבושל30 דקות. בצל, גזר ופלפל מתוק מבושלים בנפרד במחבת גדולה או בסיר. לאחר מכן כל הירקות משולבים, שום ופלפל חריף מתווספים. סלט שוב ​​להביא לרתיחה, להוסיף קצת חומץ, סוכר ומלח. סלט שעועית שלך מוכן לחורף. סלט חם הוא הניח על פחיות מגולגל מתחת לשמיכות.

שעועית עגבניות לחורף

בארה"ב, הם מאוד כמו שעועית משומר ברוטב עגבניות. הכינו שעועית עבור המשפחה שלך. כדי לעשות זאת תצטרךYou

• 1 ק"ג של שעועית


• 2-3 בצל


• 1 ק"ג עגבניות


• 3 כפית. מלח


• 1 כפית. פלפל שחור


• 0.5 כפית. פלפל מתוק


• 5 עלי דפנה


• 1 כפית. חומץ 70%

בשביל זה בילט מ שעועית אתה יכול לקחת טרישעועית. שעועית יבשה גם מושלמת, אבל זה צריך להיות ספוג לפני השינה. מבשלים את השעועית עד הסוף. בצל קצוץ דק מטגנים בשמן צמחי עד שהוא נעשה רך.

עם עגבניות להסיר את הקליפה, לאחר גילוח אותםעם מים רותחים. עגבניות קלופים מבושלים עם מלח עד רך, ולאחר מכן הם ללוש את למחוץ. ברוטב עגבניות סיים להוסיף שעועית, בצל, תבלינים. עלי ביי צריך להיות קצוץ דק מאוד גם הוסיף שעועית. התערובת מביאה לרתיחה, חומץ נוסף. שעועית חמה ברוטב עגבניות מפוזרות על פני צנצנות מעוקרות ומתגלגלות מתחת לשמיכות.

אנו מקווים כי ההכנות האלה של שעועית עבור החורף יתאים לך לטעום. תיאבון!