רעיון לארוחת צהריים: פיצה מיני פיקנטי עם שרימפס
אלה פיצות קטנות מוכנים פשוט ובמהירות -אבל התוצאה תדהים אותך. בצק פריך עם טעם שמנת, שרימפס עסיסי, מתובל קצת מתובל - מה עוד אתה צריך עבור חטיף לבבי במהלך יום העבודה שלך? מיני פיצות פיקנטי גם מושלם עבור ארוחה משפחתית יום ראשון או הומו ידידותי להיפגש.
שרימפס - 4-6 (עבור פיצה אחת)
בצק טרי (או בצק פילו) - 6 סדינים
שמנת ושמן זית, רוטב עגבניות
זעפרן, צ'ילי או קאיין, טימין
לפני שתתחיל בישול פיצות,להפשיר את הבצק. השתמש בצק תעשייתי או פילו - זה הרבה יותר רזה לנפח. הקפאה מחדש ולהשתמש בצק לא יכול, אז לקחת בדיוק את הסכום שאתה צריך. ממיסים כמה כפיות חמאה. מניחים את הסדינים על משטח העבודה ומשחררים במהירות על ידי הנחת אחד על השני
מכסים את מגש האפייה עם קלף. בעזרת חתך למות בצורת טבעת, חתך את הספלים מהבצק והחליק על הנייר. מכסים את העבודות עם קלף על גבי ואופים במשך 5 עד 10 דקות בתנור מחומם ל 170 מעלות
להכין שרימפס - לנקות אותם פגזים,להסיר את הזנבות. חותכים מעגל קלף בצורת טבעת, מניחים עליו חתך, מכים בו היטב את השרימפס, מכסים אותו במעגל השני של הקלף ולחצו בחוזקה. לעשות כזה חתיכות של שרימפס לכל מיני פיצות
להרכיב את המנה: לסוך את הבסיס של הבצק עם רוטב עגבניות ושכב עליהם את חתיכות שרימפס, ללא עיגולים נייר. לטחון את עשבי תיבול פיקנטי ומפזרים את הפיצות על גבי.
מפזרים את הפיצות על גבי שמן זית ושולחים כמה דקות לתנור, מחומם לטמפרטורה המקסימלית - עד שהכדורים משחימים
קרא עוד:
פיצה Calzone
פיצה עם שרימפס
פיצה עם עגבניה וגבינה
פיצה עם ברונזה וזיתים
פיצה בסיציליאנית
פיצה עם מלפפונים טריים תחת שמנת חמוצה
פיצה עם תפוחי אדמה ו courgettes
פיצה שלושה פלפלים
פיצה עם שמפניות ואפונה ירוקה
פיצה עם פטריות טריות ורוטב
פיצה עם טונה ועגבניות
תמצית בצק (phyllo)
פיצה סגורה: מתכון
בצק דק פיצה