מרק אפונה

מרק אפונה

כדי להכין מרק תצטרך:

• מים - 3 l


• אפונה - 1 כף.


• בשר - 300 גרם


• תפוחי אדמה - 3 יח '. (פקעות בינוניות)


• בצל - 1 PC.


• גזר - מחשב אחד.


• עלה דפנה, פלפל שחור אפונה, ירקות, מלח - לפי הטעם.

הכנה.

הכן בשר - לשטוף ביסודיות, להסיר גידים. יוצקים את הבשר במים ומביאים לרתיחה. כדי למזג את המים.

אפונה לשטוף ביסודיות. כדי אפונה לבשל מהר יותר, אתה יכול להשרות אותו כמות קטנה של מים במשך כמה שעות.

מקלפים את הבצל, מגררים את הגזר.

חותכים את הבשר למנות קטנות. מוסיפים את אפונה מוכן, בצל ומים קרים. מביאים לרתיחה, להסיר את הקצף. הפחיתו את החום ומבשלים במשך שעה.

לאחר מכן, מוסיפים את הגזר למרק וממשיכים לבשל עד שהבשר והאפונה מוכנים.

כאשר בשר ואפונה מוכנים, להוסיף תפוחי אדמה, תבלינים, מתובלים עם קוביות קטנות לתוך המרק. מבשלים עד שהתפוחי אדמה מוכנים.

מפזרים ירקות בעת ההגשה.

התיאבון!