איך לבשל מרק אפונה: מתכון למנות ראשונות ומזין עם אפונה קצוצה

המצרכים למרק אפונה טעים

כדי להכין 4 מנות של מרק אפונה, יש צורך להשתמש:

• 
  350 גרם של אפונה קצוצה מ MACFA;


• 
  1 בצל גדול;


• 
  2 תפוחי אדמה בינוניים;


• 
  0.5 כף קטנה של מלח;


• 
  זוג גזרים;


• 
  1 חבורה של ירקות טריים;


• 
  50 מ"ל של שמן צמחי;


• 
  קמצוץ של מלח;


• 
  עשבי תיבול יבשים או תבלינים מיוחדים לקורסים הראשונים.

כאשר כל החומרים מוכנים, אתה יכול להתחיל להכין מופת קולינרית.

כמה סודות של מרק מרק עם אפונה

ראשית, מומלץ להכין את הקרן. האפשרות הטובה ביותר תהיה אפונה כתוש. עקרות בית רבות יודעים היטב כי זה מזין ומזין מוצר מבושל מספיק זמן. עם זאת, ניתן להאיץ את התהליך.

הכנת אפונה כתוש מ IKFAמועבר למחבת. מומלץ מיד לשפוך את הכמות הנדרשת של שמן צמחי כאן. מיד לגרון מתווספים מלח ועשבים יבשים. אל תשכח את הסודה. זהו רכיב זה מאוד מאיץ את ההכנה של המוצר. זה עוזר לרכך את קליפת אפונה, אשר בתורו הופך את הבישול מהר. עם זאת, קצף על פני השטח של הנוזל יהיה הרבה יותר גדול.

הכנת מרק אפונה עשיר

אפונה וחומרים אחרים חייבים להיות מלאים במים חמים, ולאחר מכן את המחבת הוא לשים על אש איטית. מבשלים את הצורך הבסיסי לפחות 40 דקות. לפעמים התהליך לוקח 1 שעה.

לאחר הזמן שצוין, תוכל להמשיךלהכנת ירקות. תפוחי אדמה צריך להיות חתוך לפרוסות גדולות, בצל וגזר - קוביות קטנות. גודל וצורה של ירקות בעת הכנת מרק אפונה הם לא היסוד. אתה תמיד יכול להתנסות.

ירקות מוכן פרוס לתוךסיר אפונה, חמאה ועשבים יבשים. כל המרכיבים מומלץ להיות מוחה על לפחות רבע שעה, אתה יכול לחכות 20 דקות. העיקר הוא קוביות תפוחי אדמה להיות רך.

אם נשאר מעט מדי בתהליך הבישול, יש להוסיף את הכמות החסרה, אבל זה צריך להיות מים רותחים.

המבטא הסופי בהכנת מרק אפונה

בעוד ירקות, תבלינים ודגנים הם languishing, עלויותלהכין את הירוקים. זה חייב להיות שטף, מיובש קצוץ. כאשר יש בערך 5 דקות נותרו עד סוף הבישול, יש להעביר את הירקות לצלחת רותחת. עדיף להוסיף שמיר או פטרוזיליה למרק אפונה עשיר ושימושי. מאווררים של טעמים פיקנטיים ומקוריים כמו שיפודים סלרי, אשר ייתן את המנה הראשונה פתק עסיסי לא טריוויאלי.

עכשיו אתה יכול לכבות את התנור ויוצקיםמרק אפונה נהדר על צלחות הגשה. בדרך כלל, מנות עמוקות משמשים. כדי למקם את המבטאים החסרים לתבנית יעזור קרוטונים שום. תוספת זו תהפוך מרק אפונה אפילו יותר טעים, מקורי ומזין.

רעב אחרי ארוחת הערב, אף אחד לא מובטחת להישאר!