פטה מכבד עוף

פטה מכבד עוף

להכנת פאטה תצטרך:




• 500 גרם של כבד עוף,


• 1 בצל גדול,


• 1-2 שיני שום,


• 50 גרם של חמאה,


• 2 כפות. כפות של רסק עגבניות,


• 2 כפות. כפות של שמנת,


• פלפל שחור, מלח.

הכנה

1. כבד כביסה, יבש קלות, לחתוך לחתיכות קטנות.


2. דק קוצצים בצל.


3. כבד מטגנים בצל וחצי שמן.


4. מוסיפים את השמנת, רסק העגבניות, מערבבים היטב, מתכבים קלות.



5. תערובת המתקבל הוא הקרקע עם מערבל או לנגב דרך מסננת.


6. יוצקים את הפאטה המוגמרת עם החמאה המומסת שנותרה.