פסחא אוקראינית

חג הפסחא "אוקראינית"

לבישול חג הפסחא "אוקראינית" תצטרך:

• קמח - 4 כוסות


• שמרים 50 גרם


• חמאה מומסת - 0.5 כוסות


• חלב - כוס אחת


• סוכר - כוס אחת


• yolks 10 יח '.


• שקדים - 1 כף.


• מלח - לפי הטעם

הכנה

1 כוס קמח לבשל כוס חלב חם. מערבבים היטב כך שאין גושים.

ב שמרים מקורר להוסיף שמרים, להמיס אותם. לאחר מוסיפים את החלמונים הלבנים. שים את הספוג במקום חמים.

כאשר העוגה מתאימה, מוסיפים את הקמח הנותר, מלח ומערבבים את הבצק במשך חצי שעה.

לאחר מכן, מוסיפים חמאה מומסת לבצק ולשים את הבצק שוב במשך 30 דקות.

מוסיפים שקדים קצוצים וסוכר. מכניסים שוב את הבצק לחצי שעה.

טפסים למלא את הבדיקה לחצי ומכניסים מקום חם. כאשר הבצק הוא הנכון ולמלא את התבניות לחלוטין, לשים בתנור במשך שעה 1.

מוכן להסיר את חג הפסחא, אם תרצה, לקשט עם זיגוג, אבקה צבעונית או אבקת סוכר.