באבא: מתכון לבישול

בבה מאופה בדרך כלל בצק שמרים עם תוכן גבוה של ביצים (פחות פעמים - מביסקוויט), ולאחר אפייה ספגה או לשפוך סירופ של רום או משקה אלכוהולי אחר. ב באב רום לעתים קרובות להוסיף וניל צימוקים, ועל גבי זה, יוצקים מתוק.

באבא: מתכון עם פירות מסוכרים

באבא עם פירות מסוכרים ופירות יבשים הוא סוג של "קלאסי של הז'אנר". להכנת שלה נצטרך את המוצרים הבאים.

• 
  325 גרם של קמח
• 
  200 גרם של תערובת של צימוקים, תאנים ופירות מסוכרים
• 
  125 מ"ל של חלב
• 
  8 גרם של שמרים
• 
  5 גרם של סוכר וניל
• 
  2 ביצים
• 
  3 כפות. l. חמאה
• 
  1 כף. l. סוכר
• 
  1 כפית. קליפת לימון
• 
  1 כפית. מלח

• 
  150 גרם של סוכר
• 
  50 גרם של תאנים
• 
  רום לפי הטעם

ראשית, אנחנו מכינים את הכף על ידי שילוב של חלב חם,1 כף. l. קמח, שמרים וסוכר. שמנו אותו במקום חמים במשך חצי שעה. בינתיים, מכים את הביצים וממיסים את החמאה. כאשר העוגה מתאימה, מערבבים אותה עם קמח, ביצים מוכות, ליסט ליסט, מלח וסוכר וניל. אנחנו מלטפים את הבצק הרך. בסוף, לשפוך את השמן, להוסיף צימוקים, פירות מסוכרים תאנים (מראש לחתוך אותו לחתיכות). אנחנו מערבבים את הבצק פעם נוספת ומכניסים אותו למקום חם כדי להתאים אותו.

קח את תבנית האפייה ומלא אותה בבצקשליש מהנפח. בואו נעמוד בנפרד, כך שהבצק יעלה. אופים במשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. בעוד הנשים אופות, מכינים את הסירופ. יוצקים סוכר 100 מ"ל מים, מביאים לרתיחה ולהסיר את הקצף. מוסיפים את התאנים ומבשלים במשך 10-15 דקות, בסוף רום. נשים רום חם מפזרים סירופ, להניח כמה סירופ מבושל בסירופ.

באבא: מתכון עם כתום

הבית שלך ואורחים יהיה ללא ספק אוהב את האישה רום כתום. המתכון להכנתו כולל את השימוש במוצרים הבאים.

• 
  225 גרם קמח
• 
  150 מ"ל של חלב חם
• 
  100 גרם של חמאה
• 
  25 גרם אבקת סוכר
• 
  4 ביצים
• 
  1 שקית שמרים
• 
  1 קמצוץ מלח

• 
  100 גרם של סוכר
• 
  5 כפות. l. רומא
• 
  מיץ וקליפה של תפוז אחד
• 
  קליפת תפוז, שקדים וקצפת לקישוט

קמח, שמרים, מלח אבקת סוכר לשפוךקערה. ביצים היכו, חמאה נמסה. אנו משלבים חמאה מומסת, ביצים מוכות וחלב חם. מוסיפים את התערובת לקמח ומכים אותה במשך שלוש עד ארבע דקות. ממלאים את תבנית האפייה במבחן לשליש ומניחים את הבצק לעלות. אופים במשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות, מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר.

בעוד שהאישה מתקררת, אנחנו מכינים סירופ. כדי לעשות זאת, לשים סוכר קליפת תפוז בסיר, מוסיפים מיץ 225 מ"ל של מים. אנחנו מבשלים חמש דקות ובסוף אנחנו מוסיפים רום. סירופ מוכן אנחנו מסננים וממלאים אותם נשים רום עד שהוא לא התקרר. אנחנו נותנים את הסירופ כדי לספוג באופן מלא לקשט את הנשים רום עם קצפת, שקדים קליפות תפוז.

באבא: מתכון עם מבחן batterless

יש מתכונים רבים בהם אישה רום ניתן לבשל. המתכון שאנו מציעים לך שונה מזה הקלאסי, כי הבצק משמש ללא שמרים. נצטרך את המוצרים הבאים.

• 
  0,75 סנט. קמח
• 
  0,75 סנט. סוכר
• 
  3 ביצים
• 
  שמן לסיכה של תבניות

• 
  1 כף. מיץ דובדבנים
• 
  2 כפות. l. רומא

• 
  1 כף. שמנת
• 
  4 כפות. l. רומא
• 
  2 חלמונים
• 
  1 כף. l. עמילן

הצורה לאפייה משומנת בשמן ובנפטמפזרים קמח. ביצים להכות עם סוכר עם מערבל, עד שאנו מקבלים קצף מתמשך. בזהירות שופכים את הקמח במנות קטנות, מהר ללוש את הבצק ומלא אותו בזהירות עם צורה.

אופים את האישה בטמפרטורה של 180 מעלות עד קרום הזהב יוצר. מוכן לתת לאישה להתקרר ולספוג עם מיץ דובדבנים עם רום.

אחר כך מכינים את הרוטב. קרם זינק עם חלמונים באמבט מים, מוסיפים לעמילן, ובסוף הקפה. אנחנו מובילים לעיבוי. לפני שמשרתים את האישה על השולחן, משקה אותה ברוטב המתוק הזה.

התיאבון!