ג'וליאן עם עוף ופטריות

המצרכים:

• פילה עוף - 700-800 גרם


• Champignons - 500 גרם


• שמנת או שמנת - 300 גרם


• בצל - 1 PC.


• גבינה קשה (נמוכה התכה) - 200 גרם


• - 1 קרן


• מלח

הכנה:

1. בצל קצוץ דק ומטוגן עד חום זהוב.


2. פילה עוף לחתוך לחתיכות 3x3 ס"מ ולשלוח במחבת עם בצל, ומטגנים את המסה הזאת עוד 10 דקות.


3. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות ומוסיפים לעוף ובצל. מטגנים עד שכל המים נעלמו.


4. לאחר הוספת שמנת חמוצה. מטגנים ללא הרף עד שמנת חמוצה מתעבה.


5. מפזרים את המסה וכתוצאה מכך של סירים או אגוזי קוקוס.


6. מגררים את הגבינה או חתוכים לרצועות קטנות.


7. המונית בסירים כדי לפזר גבינה ולשלוח לתנור במשך 5-10 דקות, עד הגבינה נמס או אפוי.


8. ואז מפזרים עשבי תיבול.

ז'וליין מוכן. התיאבון!