עוף עם לימון כבוש

עוף עם לימון כבוש

כדי להכין את המנה הזאת תצטרך:</ p>

• חזה עוף - 3 יח '.


• קישואים - 3 יח '.


• בצל - 2 יח '.


• זיתים שחורים - 12 יח '.


• חצי לימון לימון


• שום, כוסברה, תבלינים (כמון, זנגביל, כורכום), שמן זית - לפי הטעם

יוצקים את שמן הזית בסיר או קטןmisochku, לשים אותו תבלינים (כורכום, כמון, זנגביל) ומערבבים. חותכים בצל בצל דק בצל ובצל בשמן עם תבלינים עד שהוא הופך שקוף.

מעבירים את הבצלים כבושים וחמאה לסיר. שדי עוף לחתוך לקוביות, לחתוך חצי לימון כבוש לשלושה חלקים. לשים עוף ולימון בסיר, מוסיפים שם כפית מים ומבשלים מתחת למכסה במשך 25 דקות.

בעוד העוף הוא מבושל, לחתוך קוביות של קישואים ומערבבים אותם עם חצי כוסברה. מורחים את מוח העצם עם כוסברה ועוף מבושל, מוסיפים מעט מים ומבשלים מתחת למכסה עד שהם רכים. אם יש צורך, לשפוך מים.

מוגש בצלחת הגשה, מעוטרת בכוסברה ובזיתים הנותרים.