מרק של מיסו

מרק מיסו, מתכון

מוצרים נדרשים:

• דבק מיסו חום - 3 כפות. l.


• בויון דאסי - 850 גרם


• טופו - 250 גרם


• שיטקי פטריות - 100 גרם


• בצל ירוק - 4 נוצות

1. במרק של דסי, מוסיפים פטריות קצוצות דק, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך שתי דקות על אש בינונית.


2. בעוד הבסיס רותח, לחתוך קוביות של גבינת טופו.


3. לאחר זמן, לקחת 3 כפות. l. מרק, לערבב אותו עם להדביק מיסו כדי עקביות הומוגנית ולהוסיף חזרה למרק יחד עם טופו בצל קצוץ נוצות.


4. מחממים את המרק, אבל לא מביאים לרתיחה. את המנה ניתן להגיש לשולחן!

איך להכין מרק מיסו בבית

לפעמים יש רצון לאכול קצתמעדן, ואת המסעדה ללכת או בעייתי או יקר מדי. אנו מציעים את תשומת לבכם לאחד המתכונים הקלאסיים הפשוטים ביותר של מרק מיסו, אשר ניתן להכין ישירות בבית.

עבור מרק קלאסי תצטרך:

• מיסו להדביק - 110 גרם.


• טופו - 30 גרם.


• Wakame (אצות) - 10 גרם.


• דגים תיבול "הונדהאשי" - 3 גרם.


• בצל ירוק - לפי הטעם

1. לדלל את הדבק במים חמים מבושלים עד שהוא מתמוסס לחלוטין.


2. מסננים את הנוזל ומוסיפים את התבלינים.


3. Wakame לשטוף מתחת למים ולהשאיר לכמה דקות לנפיחות.


4. בינתיים, לחתוך את הטופו לקוביות קטנות, ואז לשים אותו בקערה עם אצות, יוצקים את המרק ומפזרים בצל קצוץ דק. מרק מיסו מוכן!

מרק מיסו עם שרימפס, מתכון

המצרכים:

• טופו - 400 גרם


• פטריות מיובשות - 40 גרם


• דאיקון - 50 גרם


• מקלות סרטן - 150 גרם


• שרימפס - 250 גרם


• כרישה - 1 PC


• מיסו להדביק - 2 כפות. l.


• כוסברה לפי הטעם

1. פטריות מתמלאות במים רותחים, מחכות עד שהן מתנפחות, ואז מעבירים לסיר ומרתיחים כ -3 דקות.


2. מוסיפים כרישה קצוצה ודאיקון, ממשיכים לרתיחה עוד שתי דקות.


3. בינתיים, אתה יכול לחתוך tofu ו מקלות סרטן - להוסיף אותם למרק עם שרימפס לאחר דקות שנקבעו.


4. מערבבים את כל המרכיבים ומוסיפים את המרק מהאש.


5. מוסיפים את המיסו-הדבק, מערבבים אותו שוב - ואת המנה ניתן להגיש על השולחן, זרועים כוסברה או עשבי תיבול אחרים. התיאבון!

מרק מיסו: תוכן קלוריות

מיסו מרק נחשב צלחת דיאטה. מבושל על פי המתכון הקלאסי, הוא אינו עולה על הדמות של 30 קלוריות לכל 100 מ"ל. המוצר. זה המרק היפני הוא למצוא אמיתי עבור אלה עייפים של המונוטוניות האינסופית של דיאטות לא נרתעים לנסות משהו חדש!

שימוש במרק מיסו ופגיעה אפשרית

התכונות הרפואיות של מרק מיסו כבר מזמן יצאמספר תעלומות יפניות מיוחדות ולהיות מעין "אוצר מפורסם בעולם". ואכן, מרק מיסו הוא הכי נוח עבור התחזוקה של מיקרואורגניזמים במערכת עיכול, מסייע לעיכול פעיל ולוקח השפעה מחזקת ביחס האורגניזם כולו. מיסו - מרק מזרחי המרכיב העיקרי - באר יסודות קורט שימושי, שעיקריהם סידן, נחושת, ברזל, ויטמין B12, E. הרט בצלחת זה לא אבל לא מומלץ ב התלקחויות של מחלות מערכת העיכול, או בנוכחות תגובות אלרגיות הרכיבים הבודדים שלה.

בישול מרק מיסו יחד