ספגטי עם פטריות
ספגטי הוא אחד הכלים מידעולה על הדעת כאשר מדברים על המטבח האיטלקי. יש מספר עצום של מתכונים שונים של ספגטי. היום, מדינת הסובייטים תספר לכם איך לבשל ספגטי עם פטריות.ספגטי עם פטריות
להכנת סוג זה של ספגטי נצטרך:
- 300 גרם של ספגטי
300 גרם של Champignons
מרק עוף 150 מ"ל
100 מ"ל של שמנת שמנת
100 גרם גבינה
3 כפות בצל ירוק
2 בצלים
2 כפות קמח
2 שיני שום
1 כפית בזיליקום
0.5 כפית טרגונה
שמן צמחי, מלח, פלפל - לפי הטעם
בצל ושום קצוץ דק. Champignons שטף וחותכים לפרוסות. מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים בו בצל ושום. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות למחבת ומטגנים במשך חמש דקות. ואז מפזרים את הפטריות עם בצל וקמח שום, מערבבים ומזגים מרק לתוך המחבת. מביאים את התערובת לרתיחה, לשים טרגון בזיליקום, מלח ופלפל לפי הטעם. מפחיתים את החום, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים כ -10 דקות.
בעוד הרוטב רותח מתחת למכסה, מרתיחים את הספגטיעד מוכן במים מומלחים. לזרוק ספגטי במסננת ולתת ניקוז מים. בתערובת הפטריות יוצקים את השמנת ויוצקים את הבצלים הירוקים הקצוצים. אנחנו מבשלים במשך כמה דקות. גבינה שלוש על פומפיה דקה. מורחים את הספגטי על המנה, יוצקים את רוטב הפטריות המתקבל, מפזרים גבינה מגוררת ומגישים אותה לשולחן.
התיאבון!
