עוגיות חג המולד

לטבית עוגיות חג המולד

כדי להכין את זה עוגיה תצטרך:

• 450 גרם קמח


• 200 גרם אבקת סוכר


• 125 גרם חמאה ללא מלח


• 2 כפית. זנגביל


• 2 כפית. אורז קל


• 1 כפית. אבקת אפייה


• ¾ כפית. קינמון


• 1 ביצה


• 1 קמצוץ של פלפל אדום


• 1 קמצוץ מלח

מנפים את הקמח, אבקת אפייה, זנגביל, קינמון,פלפל אדום (קאיין) ומלח בקערה גדולה. מוסיפים חמאה קצוצה וסוכר, לטחון עד התערובת על המבנה מתחיל להיראות כמו חול.

יוצקים מלסה וביצה מוכה, מערבבים עדכל עוד אתה לא מקבל מספיק בצק עבה ללא גושים. לגלגל כדור מתוך הבצק ולעטוף אותו בסרט מזון. מכניסים את הבצק למקרר במשך 45 דקות.

מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס וחמאהמגש אפייה. קח את הבצק מהמקרר וגלגל אותו לעובי של 3 מ"מ. חותכים עוגיות עם תבניות ומניחים אותם על גיליון אפייה. אופים את הביסקוויטים במשך 10-12 דקות עד להזהבה.

התיאבון!

עוגיות חג המולד הגרמני

על מנת להכין מים מתוקים ורדים גרמנית ביסקוויטים לקושן, תצטרך את המרכיבים הבאים:

• 400 גרם של סוכר


• 400 גרם של שקדים קצוצים


• 75 גרם של פירות מסוכרים כתומים


• 20 מ"ל של מי ורדים


• 15 גרם אבקת סוכר


• 5 גרם קינמון


• 4 ביצים


• רבע אגוז מוסקט מגורד


• קליפה מגוררת ומיץ של לימון אחד

מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. עם מערבל או לטאטא, לטאטא בקערה גדולה של סוכר וביצים עד למצב סמיך סמיך. מוסיפים בהדרגה שקדים, פירות מסוכרים מתפוזים, ליסט לימון, מוסקט וקינמון. מערבבים היטב.

שים על נייר אפייה גיליון עם כפיתלשים עליו בצק - שתי כפיות של בצק לכל עוגייה. מוציאים את הבצק עם סכין ספוגה במים ורודים, כך שזה לא מקל. אופים את הביסקוויטים במשך 15 דקות - עד שהיא הופכת מוצקה.

בעוד עוגייה הוא קירור, לבשל את הדובדבן. כדי לעשות זאת, לערבב לימון מיץ אבקת סוכר. יוצקים ביסקוויט חם עם זיגוג לימון.