פאי עוגות

בצק רזה

כדי להכין את הבדיקה, תזדקק ל:

• קמח חיטה - 4 כפות.


• מים חמים - 2 כפות.


• שמן צמחי - 1 כף.


• שמרים - מנה אחת


• סוכר - 1 כף. l.

ממיסים שמרים במים חמים, יוצקים סוכר,חכה עד הקצף שמרים מופיע ולהתחיל ללוש את הבצק, בעבר הוספת קמח ושמן צמחי. מכניסים את הבצק למקום חמים ומריחים פעמיים בכל פעם שהוא מתאים. עכשיו אתה יכול להמשיך ישירות לאפיית העוגה.

פאי עגבניות עם תפוחים

לקבלת עוגה עם תפוחים, החומרים הבאים נדרשים:

• בצק רזה


• תפוחים - 5 יח '.


• סוכר - 100 גרם.


• לימון - 1 PC.


• שקית תה

מחלקים את הלימון למספר חלקים, סוחטים החוצהאת כל המיץ במיכל נפרד, מגררים את התבנית על פומפיה קטנה ומערבבים עם הבצק במהלך החימום השני. חותכים תפוחים לפרוסות, יוצקים מיץ לימון ומוסיפים סוכר. תן הפרי לתת מיץ לרוץ, תוך ערבוב מדי פעם. מבשלים תה מתוק חזק - זה יהיה שימושי עבור סיכה את העוגה (זכור כי במהלך ההודעה, ביצים לא יכול להיות). מגלגלים את הבצק, מניחים אותו על סדין אפייה ובאר שמן עם תה. מן שרידי הבצק, אתה צריך לעשות degella דק בינוני ו לצרף אותם על הקצוות של העוגה, לחיצה קלה על "ציפוי" תה. החלק התחתון של העוגה חייב להיות מנוקב מספיק עם מזלג, גפרור או קיסם. בחלוקה שווה להפיץ את המילוי על הבסיס ולשים את המנה במשך 30-40 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס. פאי מוכן מומלץ להתקרר מעט לפני ההגשה.

פאי עגבניות עם כרוב

לקבלת עוגה עם כרוב אתה צריך את המוצרים הבאים:

• בצק רזה


• כרוב - 0.5 ראש בינוני


• בצל - 1 PC.


• זרעי קימל - 0.5 כפית.


• שמן צמחי - 4 כפות. l.


• סוכר - 2 כפות. l.


• שקית תה שחור

דק קוצצים כרוב, לחתוך בצל דק. תחילה עליך לטגן את הבצל עד שהוא שקוף, ולאחר מכן להוסיף את הכרוב ואת הכמון כתוש למחבת. מטגנים את התערובת בחום נמוך עם מכסה סגור, לא שוכחים לערבב את הירקות מעת לעת. מחלקים את הבצק לשני חלקים: אחד מכניסים לתבנית, אחר כך מוסיפים עליה, ומכסים את החלק העליון עם החלק השני של הבצק המגולגל. קצוות יש להדביק בזהירות. מעושן עוגה בשומן בשפע עם תה מתוק חזק לשים אותו בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. כאשר החלק העליון הוא משוחק בהירים (בדרך כלל לוקח 40-60 דקות), את העוגה ניתן להשיג ושירת.

פאי עגבניות עם דובדבנים

לקבלת עוגה דובדבן, תצטרך:

• בצק רזה


• קמח - 1 כף.


• סוכר - 3 פריטים של l.


• דובדבנים - 1 כף.


• שמן צמחי לשימון תבניות

אנחנו עוטפים את הבצק מוכן עם סרט מזון ולהגדיר אותובמקרר. אחרי שעה מוציאים את הבצק, מחלקים אותו לשני חלקים לא שווים ומגלגלים כל אחד מהם. דובדבנים יש לשטוף, שפכו עם קמח, סוכר ומערבבים היטב. לסוך את הטופס עם שמן צמחי, להניח שכבה גדולה של בצק, ומעל אותו להפיץ באופן שווה את המילוי. מכסים את הדובדבן בשכבה קטנה יותר של בצק ונותנים בעדינות את הקצוות. במרכז השכבה העליונה אתה צריך לעשות חור. עד שתהיה מוכן תצטרך להחזיק את העוגה במשך כחצי שעה בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות צלזיוס, ואז זה צריך להיות מקורר.

התיאבון!

אנחנו מבשלים פשטידות עם כרוב