ריזוטו מבשר חזיר

ריזוטו מבשר חזיר

כדי להכין את המנה הזו, קח:

• 
  500 גרם של בשר חזיר


• 
  300 גרם של אורז


• 
  100 גרם גבינה


• 
  100 גרם של מלפפון כבוש


• 
  50 גרם של אפונה ירוקה


• 
  2 ראשי בצלים


• 
  שמן עבור passerings


• 
  מלח, פלפל - לפי הטעם

חזיר חתוך לקוביות קטנות, גבינה שלוש עלמגרד קטן, וקוצצים דק את הבצל. מלפפונים לחתוך לקוביות קטנות, מקופל לתוך מסננת, כך נוזל זכוכית מיותר. אורז נשטף במים קרים, יוצקים מים קרים בשיעור של 1: 2 (2 כוסות מים 1 כוס אורז), מכסים עם מכסה ומבשלים בתנור עד רך. אין לערבב אורז, אבל לכסות מעט ככל האפשר.

בסיר אחר, מחממים את השמן ועובריםבצל. ואז, על הבצל, לשים את בשר חזיר, מלח אותו, פלפל אותו ומטגנים אותו קלות. אנחנו שופכים מעט מים חמים למחבת, מכסים אותה במכסה ומבשלים עד שהבשר נעשה רך. במהלך מרווה, לבחוש את הבשר ולהוסיף מים חמים כמו נוזלים מתאדה.

בשר מוכן מעורבב עם מיץ מעורבב עם אורז,אפונה ומלפפון. מערבבים כל דבר ומלח. כף גדולה טבלה במים חמים והפיצה ריזוטו על צלחות. מפזרים את הריזוטו בגבינה מגורדת.

התיאבון!