כופתאות עם קישוט בשר

כופתאות הם חלקים של קמח אובצק תפוחי אדמה, מאודה. בעת שימוש כופתאות הוא מקובל dunk ברוטב. כופתאות לקשט בשר יהיה חלופה מצוינת מנות הרגיל שימש בשר.

כופתאות שמרים לקישוט בשר

כדי להכין כופתאות שמרים לקשט בשר תצטרך:

• קמח-קרופצ'קה - 1 ק"ג


• 0.5 ליטר מים


• מלח - 1 כף. l.


• סוכר - 1 כף. l.


• שמרים, טריים - 20 גרם

הכנה

מנפים את הקמח. במים מחוממים, להמיס מלח וסוכר, ולאחר מכן להוסיף שמרים טריים.

הפוך פגרת קמח בפגרה הזו לשפוך מים, לש בצק עקביות בינונית. הבצק במקום חמים לבוא.

התקרב לבצק כדי לקמט ולתת לו לעלות שוב. לאחר מכן מחלקים את הבצק ל -4 חלקים ומעצבים את אותם ברים מלבניים מחתיכות הבצק. תנו לסורגים לעלות

הכן אמבט אדים. מסננת רחבה או מסננת גדולה משומנת ומוגשת במיכל גדול עם מים רותחים. שים את הסורגים בתוך מסננת, מכסים עם מכסה.

מבשלים את כופתאות על לקשט את הבשר הראשון על חום גבוה במשך 5 דקות, ולאחר מכן על חום בינוני עוד 20 דקות. לא ניתן לפתוח את המכסה בזמן הבישול.

כופתאות מוכן עם לחץ שוב לקחת את הטופס המקורי. כאשר מוגש על השולחן, כופתאות נחתכים מנות - כמו לחם רגיל.

התיאבון!