מקציפים ברווז

לקשט את ברווז יכול להיות שונה. לדוגמה, ניתן להגיש אורז, כוסמת ותפוחי אדמה בדרך מוכנות במיוחד עבור ברווז. ואתה יכול גם לשמש על קישוט עבור ברווז מבושל בצל בצל - זוהי המסורת הצרפתית. אנו מציעים לך לבשל דייסה כוסמת עם פטריות לקישוט כדי ברווז.

מקציפים להתכופף מכוסמת

כדי להכין קישוט עבור ברווז תצטרך:

• כוסמת כוסמת - 1 כף.


• Champignons - 200 גרם


• בצל - 2 יח '.


• שמן חמניות - 3 כפות. l.


• חמאה - 10 גרם


• מלח - לפי הטעם


• אבקת פלפל שחור - 1 כפית.

הכנה

כוסמת גריסים צריך להיות מלא מים קרים, בקצב של 2 כוסות לכל כוס 1 של דגנים. מדליקים, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח. מבשלים 20 דקות.

שוטפים ולנקות את Champignons, לחתוך לתוך 2 אוב 4 חלקים. בצל קצוץ לחתוך חצי טבעות. פטריות ובצל במחבת בשמן צמחי במשך 25 דקות. מלח ופלפל מוסיפים לפי הטעם.

כאשר מכינים דייסה כוסמת מתוצרת מתקתקים על השולחן, מתבלים בחמאה ומכניסים למנות. לשים פטריות על גבי. מגישים על צלחת בצד הברווז.

התיאבון!