המתכון לחלבה

המתכון לחלבה בבית שונה מייצור בעיקר כי להכנת מסה קרמל במקום סוכר הוא לשים דבש. שקול את הסוגים הנפוצים ביותר של חלבה ומתכונים להכנת שלה.

חמניות חלבה, מתכון

אולי, זה סוג של חלבה הוא הפופולרי ביותר ברוסיה. המתכון להכנתו הוא:

1. מטגנים את הזרעים.

2. מטגנים בנפרד את הקמח.

3. אנחנו מעבירים את הזרעים דרך מטחנת בשר 3 פעמים.

מוסיפים את הקמח למסה הנוצרת וממחצים אותו שוב.

5. בסירופ סוכר או בדבש נוזלי מוסיפים שמן צמחי ושופכים את התערובת לתוך המסה מן הזרעים.

6. שים את המסה בתבנית והכניס אותה למקרר.

חלבה תהיה מוכנה לאחר התקשות.

חלבה מחלבת שומשום ובוטנים, מתכון

המתכון לשומשום או, כפי שהוא עדייןשנקרא, טחינה חלבה דומה הקודם, רק שומשום נלקחים כבסיס. אם אתה רוצה לאכול חלבה של בוטנים, אז, בהתאם, לקחת כבסיס אלה אגוזים. אגב, הן שומשום והן בוטנים הם יותר נוח לטחון עם בלנדר, ואת סירופ יהיה הרבה יותר עדין, אם אתה לוקח חלב במקום מים.

קוס-חלבה, מתכון

סוג זה של חלבה שונה במקצת מן הקודמים ומבוססת על חלבוני ביצה מוקצפים.

המתכון לצמה:

1. לקלף ולטחון אגוזים (לא דק מדי).

2. מרתיחים ומקררים את סירופ הסוכר.

3. מקציפים לבנים ומוסיפים להם סירופ, ממשיכים לטבול עד קצף לבן מוצק.

4. יוצקים אגוזים לתוך תערובת נוזלית ומערבבים היטב.

.5 הסר את הצורה במקרר.

עוגה עם חלבה

חלבה יכולה לשמש כמרכיב להכנת קינוחים אחרים. לדוגמה, אתה יכול לבשל עוגה עם חלבה, המתכון של אשר הוא פשוט להפתיע. העוגה מורכבת כדלקמן:

1. מכינים ביסקוויטים רגילים מ -6 ביצים.

2. קרם נוצר מחמאה, חלב מרוכז וחלמונים.

3. שיחי חלבה. היא מפזרת כל שכבת עוגה עם שמנת, כמו גם את כל הקינוח לקישוט.

המתיקות המזרחית מעניקה לעוגה הזאתטעם ייחודי. כפי שאתה יכול לראות, על מנת להכין מתיקות טעים ומועילה כמו חלבה, אתה לא צריך הרבה זמן ואנרגיה. אם אתה הולך לבשל את זה בפעם הראשונה, אז עדיף למצוא את המתכון לחלבה עם תמונה שבה כל התהליכים גלויים.

מחבר: קטרינה סרג'נקו