טיפים שימושיים, תשובות לשאלות
מתכונים

קינוחים של השנה החדשה: מאפינס גבינת קוטג '


קינוחים של השנה החדשה: מאפינס גבינת קוטג 'בדרך כלל עקרות הבית יש כל כך הרבה לבשל השולחן של השנה החדשה, כי כוח וזמן לקינוח גדול - למשל, עוגה - לא נשאר. במקרה זה, אצווה קינוחים לשנה החדשה. למה לא לשמש קינוח חגיגי מאפינס?






Cuff muffins עם פירות יבשים


להכנת 12 מאפינס קוקר עם פירות יבשים אנחנו צריכים את המרכיבים הבאיםYou



  • 200 גרם גבינת קוטג '

  • 100 גרם קמח

  • 70 גרם חמאה

  • 0.5 כפות. סוכר

  • 0.5 כפות. שמנת חמוצה

  • 0.5 כפות. פירות יבשים

  • 4-5 כפות. l. סולת

  • 1 ביצה

  • 1 כפית. סודה

ביצה סחבה בזהירות בסוכר. מוסיפים גבינת קוטג ', שמנת חמוצה וסולת. עזוב במשך רבע שעה, כך סולת נפוחה. ב קערה תערובת נפרד סודה, מוסיפים שם את החמאה מרוכך אותו ומערבבים היטב. פירות יבשים, לחתוך לחתיכות קטנות, לשים בתערובת שמן וקמח ושוב בזהירות לערבב הכל.


אנחנו מחברים את התוכן של שני המכלים ומערבבים אותםבצק. אנחנו מפזרים את הבצק על תבניות עוגות משומנות ואופים מאפינס גבינת חצי שעה בתנור, שחומם מראש ל 180-200 מעלות.


מאפינס גבינת קוטג 'עם שוקולד


אבל את המתכון של מאפינס קרד עם ניחוח הדר עדין מילוי שוקולד. כדי להכין 16 מאפינס, אנחנו לוקחיםYou



  • קמח - 250 גרם

  • גבינת קוטג '200 גרם

  • סוכר - 100 גרם

  • שמנת חמוצה - 100 גרם

  • חמאה - 100 גרם

  • ביצים - 2 יח '.

  • אבקת אפייה - 1 כפית.

  • אריח של שוקולד חלב

  • קליפת תפוז

  • ונילין - לפי הטעם

גבינת קוטג 'מופחת להדביק הומוגני,באמצעות מטחנת בשר או בלנדר. מוסיפים חמאה מרוככת, שמנת חמוצה, ביצים, סוכר, ונילין וקליפות תפוז מגורדות. לערבב היטב. מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים את הבצק ומערבבים. זמן רב לערבב אינו הכרחי, אם יש גושים במבחן, אין מה לדאוג.


אנחנו פורשים את הבצק לתבניות עבור מאפינס,מילאה אותם במקום כלשהו שני שלישים. בכל טופס אנחנו מכניסים חתיכת שוקולד חלב ומחממים אותה קלות בבצק. מחממים את התנור ל 190 מעלות ואופים מאפינס גבינת קוטג 'במשך כ 15-20 דקות.


מאפינס עם בושה


אם אתה אוהב בננות, למה לא להוסיף את הפירות האלה כדי muffins קורד? להכנת מאפינס עם בננה אנו לאחסן מוצרים כאלהYou



  • 150 גרם גבינת קוטג '

  • 120 גרם של סוכר

  • 120 גרם קמח

  • 60 גרם חמאה

  • 2 ביצים

  • בננה אחת

  • 2 שעות. אבקת סוכר למפיצה

  • 1 כפית. אבקת אפייה

  • 1 כפית. קליפת לימון

  • ונילין - לפי הטעם

אנחנו משפשפים גבינת קוטג 'עם החמאה המרוככת. במיכל נפרד, היכו את הביצים עם סוכר לתוך הקצף. מבלי להפסיק להכות ביצים, אנחנו נכנסים להם שמן מסה קורט בזהירות לערבב. מוסיפים את אבקת האפייה, ליסט ליסט, ונילין, ומערבבים שוב. לבסוף, אנחנו שופכים את הקמח ומערבבים את הבצק.


בננה הוא ניקה, לחתוך לקוביות קטנות,מוסיפים את הבצק ומערבבים. תבניות מוכנות ממלאות את הבצק בגובה חצי. הכנסנו לתנור, מחומם ל -190 מעלות ואופים כחצי שעה. לפני ההגשה, מפזרים את מאפינס סיים עם אבקת סוכר.


מאפינס עם קוקוס


מתכון פשוט אחר עבור מאפינס קרד הוא מאפינס עשוי גבינת קוטג 'עם שבבי קוקוס. הם מורכבים מרכיבים כאלהYou



  • גבינת קוטג '- 250 גרם

  • גילוח קוקוס - 50 גרם

  • קמח - 1.5-2 כפות.

  • סוכר - 2/3 כפות.

  • חלב - 2/3 כפות.

  • ביצים - 3 יח '.

  • אבקת אפייה - 1 כפית.

ביצים מונעות עם סוכר. אל תפסיקו להקציף, מוסיפים גבינת קוטג 'וצ'יפס קוקוס, מוזגים בהדרגה בחלב ומוסיפים קמח. אנחנו לושים בצק הומוגני של צפיפות השמנת החמוצה.


תבניות משומנים בשמן וממולאים בבצק. מחממים את התנור ל 180 מעלות ואופים מאפינס במשך 20-25 דקות.


התיאבון!

קרא עוד:
הערות 0