מתכונים של עוגות

• חמאה עם סוכר;


• מוסיפים גבינת קוטג 'או מסה קורטית, ביצים וסודה, ומציפים עד הומוגניות;


• השלב הסופי של הלישת הבצק הוא הכנסת קמח;


• עוגת הקרח היא אפויה בטמפרטורה של 160 מעלות.

וריאציה של המתכונים של עוגת קרם הוא המוני, אבלעקרון הערבוב של המבחן עצמו לא השתנה. למרות שאתה יכול להתנסות ללא הגבלת זמן, לשנות את תוספות עם צימוקים עבור לימון, עם דובדבנים עבור תותים, עם משמשים יבשים אגוזים וכן הלאה. וכל מילוי מעורר טעם שונה לגמרי, חדש. עוגות עם גבינת קוטג 'ולימון טובים לארוחת הבוקר על המרפסת, עם ערבי קינמון קריר ליד האח, ותותים מסוגלים להחליף את העוגה בחגיגה.

טיפים להכנת עוגות מקוטג 'ים

1. הקמח הוא רק ברמה הגבוהה ביותר, הוא נפל כמה פעמים כדי להעשיר אותו עם חמצן, ואז עוגות עם גבינת קוטג 'יהיה מפואר.


2. אם אין בלנדר, אז הוא מעוות את הטוב ביותר במטחנת בשר או ניגב דרך מסננת, כך שאין חלקיקים גדולים בבצק.


3. עוגות גבינת קוטג 'להיות יותר טעים ועודשמנת יום אחד לאחר מכן, גבינת קוטג 'נראה לחדור את גרגרי ביסקוויטים עם מיץ ארומה שלה הפעם. אמנם, אם זה קשה להישאר, אז אלה טריים מאוד טעים.


4. עוגות ממולאות נשמרים במשך זמן רב, אבל הם יהיו רכים ורעננים במשך חמישה או שישה ימים אם עטוף בנייר כסף.

עוגת חרדל, מתכון עם צימוקים

המצרכים:

• קמח - 2 כפות


• חמאה - 250 גרם


• גבינת קוטג '- 300 גרם


• סוכר - 200 גרם


• ביצים - 4 חתיכות


• סודה - 1/3 כפית


• צימוקים - 100 גרם


• לימון - ½.


• אבקת סוכר.

שיטת הכנה:

• הכנת המוצרים: לנפות קמח, לקלף את גבינת קוטג ', לנקז את הצימוקים, לסחוט את הלימון;


• חמאה מסוידת בסוכר ונכנסת לגבינת קוטג ';


• להוסיף בהדרגה את הביצים;


• סודה לסחוט את מיץ לימון סחוט החוצה וגם לשלוח אותו לקערה יחד עם צנונית מגורדת צימוקים נפוחים;


• הכל מערבבים היטב וממלאים את הקמח, מתערבים ללא הרף - הבצק מוכן;


• יוצרים את השמן בשמן וממלאים אותו בבצק, מוגדרים כ -40 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות בתנור;


• מפזרים את המוצרים המצוננים באבקה.

עוגה, מתכון עם תותים משומרים

זה מתכון עבור cupcake עם גבינת קוטג 'הוא שונה במקצתמן הקלאסי בכך שהוא מכיל מאנגה, אבל מכאן האפייה הופך להיות שופע יותר גרעיני. עבודה קולינארית כזו יכולה להיות מוגשת על שולחן חגיגי בצורת קינוח מתוק, האלגנטיות שלה, הטעם והניחוח לא משאירים אף אחד אדיש.

המצרכים:

• סולת - 1 כף.


• קמח - 1 כף.


• חמאה - 150 גרם.


• גבינת קוטג '- 300 גרם.


• סוכר - 200 גרם.


• ביצים - 4 חתיכות


• אבקת אבקת חצי חבילות


• דובדבנים - 150 גרם.

שיטת הכנה:

• גבינת קוטג 'אנחנו משפשפים עם 100 גרם סוכר ו 2 ביצים, מוסיפים דובדבנים ללא בורות;


• בצק מעורבב בחמאה מומסת, סוכר שנותר, ביצים, קמח ומנגה, הוספת אבקת אפייה;


• יוצקים את הבצק על גבי תבנית משומנת ומניחים אותו במשך 15 דקות בתנור בטמפרטורה של 150 מעלות;


• על העוגה שנתפסנו להפיץ את תערובת דובדבן ואופים במשך 30 דקות;


• מוכן לאפות לקשט פירות יער שלם.