איך להכין עוגות בספלים

מה יכול ולא ניתן לעשות

קינוחים בתוך ספל הם מאוד קל להכין. אבל "טכניקת בטיחות" עדיין עדיף לציית, כך שכל הסתבר מגניב! טיפים אלה יסייעו למנוע אירועים מעצבנים להצליח בניסיון הראשון.

• 
  קח את הספל הנכון: זה לא צריך להיות מחומם במיקרוגל - לפני הבישול, לשים אותו על התנור במשך 1 דקות. אם הספל נשאר קר (טוב, או שזה נעשה קצת חם), הכל בסדר. ניתן להשתמש.


• 
  אל תנסו לשמור את האפייה בתנור עד שהוא הופך חום או קרום מופיע - זה לא יקרה. אם אתה שומר יותר זמן מוגדר, הקינוח יתייבש.


• 
  חשוב לערבב את המרכיבים ביסודיות עם מזלג. אם הצליל של הבצק אינו מספיק טוב, אז בגלל השמן unmixed או גושי קמח, כיסי אוויר יכולים להיווצר.


• 
  ממלאים את ספל בתערובת לא יותר משני שלישים, אחרת כאשר האפייה, הבצק עלה נשפך החוצה כמו לבה מהר געש.


• 
  סבלנות! לפני שאתם בודקים את תנור המיקרוגל ובודקים כיצד התהליך מתרחש, המתינו לפחות שלושה רבעים מזמן האפייה. אחרת, הבצק יסתדר.


• 
  אם תחליט להפוך את הקאפקייק ולשים אותו על התבשיל, הוא צריך בקלות להחליק מתוך ספל (או צורה) - ובלבד שאתה לא שוכח שמן זה או שכבת הסרט מזון.

ואל תדאג אם המאפים שלך אופים או מתפוצצים. החלק ששרד עדיין יהיה טעים מאוד.

קינוח «שביל ההר»

מאכל טעים להפליא. ובקינוח זה, ובכל שאר, אתה יכול לקחת קמח חיטה מלאה תחליף סוכר (אם אתה לא לצרוך סוכר). וריאציות יכול להיות כל: אתה יכול להוסיף אגוזים, להחליף תאריכים עם פירות יבשים אחרים, במקום העוגיות הרגילות לשים שוקולד. אתה יכול גם להשתמש עוגיות תזונתיים או כיכרות: למשל, עם טעם של וניל.

המרכיבים

• 
  2 כפות. l. חמאה רכה


• 
  1 כף. l. אבקת קקאו


• 
  1 ביצה בינונית


• 
  3 כפות. l. סוכר מגורען


• 
  2 כפות. l. קמח עם אבקת אפייה


• 
  קמצוץ מלח


• 
  4 כפות. l. מרשמלו, פסטיליה או מיני מרשמלו


• 
  2 כפות. l. צימוקים


• 
  2 כפות. l. עוגיות שבורות (כל אחד עם טעם נייטרלי יעשה)

קינוח זה הוא חלום שן מתוק. ללכת למטבח ולהגשים את החלום שלך! איור מתוך הספר.

שיטת הכנה

• 
  שים את החמאה בספל 200 מ"ל וחום במיקרוגל במשך 10-20 שניות עד שהוא נמס.


• 
  יוצקים את הקקאו ומערבבים היטב, מוסיפים ביצה וסוכר, מקציפים במזלג או במזלג.


• 
  מכניסים את הקמח והמלח ומערבבים עד לקבלת חלקה. מערבבים את הבצק חלק גדול של מרשמלו (מרשמלו, פסטיל), צימוקים ועוגיות, לשים את השאריות על גבי.


• 
  אופים במיקרוגל במשך 2 דקות. 20 שניות על כוח של 600 W, 2 דקות. ב 800 W או 1 דקות. 40 שניות ב 1000 וואט. תן לקינוח להתקרר קצת.

עוגת גזר

ירקות הם תמיד שימושי. נסו להכין עוגת גזר אמיתית - עם בוטנים, פקאן, צימוקים ושמנת קרם טעים.

המרכיבים

• 
  2 כפות. l. שמן צמחי


• 
  1 ביצה בינונית


• 
  1 כף. l. חלב דל שומן 1,5-2,5%


• 
  1 כף. l. תמצית וניל


• 
  3 כפות. l. סוכר חום בהיר


• 
  4 כפות. l. קמח עם אבקת אפייה


• 
  קמצוץ מלח


• 
  ¼ כפית. תערובת הקרקע של תבלינים (ציפורן, אגוז מוסקט, piment (פלפל ציפורן), פלפל קאיין)


• 
  ¼ כפית. קינמון


• 
  2 כפות. l. גזר מגורד


• 
  ½ רחוב. l. פקאן קצוץ גדול


• 
  ½ רחוב. l. צימוקים

לקישוט

• 
  2 כפות. l. גבינת דלעת


• 
  1 כף. l. אבקת סוכר


• 
  1 כפית. מיץ לימון


• 
  ¼ כפית. קינמון


• 
  1-2 גזר דקורטיבי אכיל

גזר דקורטיבי יכול להתבצע מרציפן עם צבעי מאכל. איור מתוך הספר.

שיטת הכנה

• 
  שים חמאה, ביצה, חלב, וניל וסוכר בספל 350 מ"ל ו לטאטא את כל החומרים עם מזלג או לטאטא עד חלקה.


• 
  יוצקים במלח, בקמח, בתערובת של תבלינים וקינמון ומכים היטב. ואז, מערבבים את הבצק גזר, אגוזים וצימוקים.


• 
  אופים במיקרוגל במשך 2 דקות. 50 שניות על כוח של 600 W, 2 דקות. 30 שניות ב 800 וואט או 2 דקות. 10 שניות ב 1000 וואט. אפשר לעוגה להתקרר.


• 
  לקבלת שמנת, להכות את גבינת הקורד עם אבקת סוכר ומיץ לימון עד שהוא הופך להיות אור ומאוורר.


• 
  מורחים את השמנת עם כפית מעל עוגת הקירור. מפזרים קינמון הקרקע, לקשט עם גזר דקורטיבי.

עוגת שוקולד ללא ביצים

אם אתה לא אוכל ביצים, זו לא הסיבה לוותר על קינוח. הבצק ללא הביצה מתברר להיות קל, נקבובי וטעים כמו גרסאות הביצים.

המרכיבים

• 
  2 כפות. l. חמאה רכה


• 
  1 כף. l. אבקת קקאו


• 
  2 כפות. l. חלב דל שומן 1,5-2,5%


• 
  1 כפית. תמצית וניל


• 
  3 כפות. l. סוכר חום בהיר


• 
  4 כפות. l. קמח עם אבקת אפייה


• 
  קמצוץ מלח


• 
  2 כפות. l. צ 'יפס שוקולד

עבור זה cupcake, חומרי מילוי אחרים יכולים לשמש. ניסוי עם סתימות וקרמים! - מקור

שיטת בישול

• 
  שים את החמאה בתוך 350 מ"ל ספל וחום במיקרוגל במשך 10-20 שניות עד שהוא נמס.


• 
  יוצקים את אבקת הקקאו ומציפים עד לקבלת חלקה. מוסיפים חלב, וניל וסוכר, טובלים היטב.


• 
  מוסיפים קמח, מלח וחצי של צ'יפס שוקולד, ומערבבים היטב. מפזרים את שבבי השוקולד הנותרים מלמעלה.


• 
  אופים במיקרוגל במשך דקה אחת. 45 שניות על כוח של 600 W, 1 דקות. 30 שניות ב 800 W או 1 דקות. 15 שניות ב 1000 וואט. אפשר לעוגה להתקרר.

הספר הזה הוא מתנה נהדרת לכל מי שאוהבמתוק. הכנת עוגות בספל, תוכלו בבקשה את הילדים (והם יכולים לשלוט בישול שלהם עצמם), הם יכולים גם להיות מוגש לאורחים קינוח או המומחיות של מסיבת קוקטייל. הטיפול המקורי הוא נזכר במשך זמן רב!