קוזינאקי מאגוזי מלך

קוזינאקי מאגוזי מלך

לבישול, תזדקק ל:

• אגוזי מלך קלופים - 3 כוסות


• מותק - 1.5 כוסות


• סוכר - 0.5 כוסות

הכנה

1. אגוזי מלך קלופים מטגנים קלות במחבת נקייה. ידנית לחתוך את האגוזים לחתיכות קטנות.


2. מערבבים סוכר ודבש. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים עד טיפה נלקח
   על המשפט, לא יחדל להתפשט על התחתית.


3. יוצקים את האגוזים לתוך סירופ וכתוצאה מכך, תוך ערבוב מתמיד, לבשל את התערובת במשך 15 דקות נוספות.


4. לאחר מכן, על לוח קר מים השתרעהמסה הושגה. באמצעות סיכה, גם לחה עם מים קרים, פני השטח של המסה הוא מפולס. עובי של היווצרות שנוצר צריך להיות כ 1 ס"מ.


5. קוזינאקי מתקרר קלות עם סכין חדה חתכה לחתיכות קטנות, ואז אפשר להם להתקשות.


6. קוזינאקי שירתה ליד השולחן בקערית או בצלחת.

התיאבון!