סורבה פיסטוק

סורבה פיסטוק

לבישול, תזדקק ל:

• רכיבים you
  
  
  • חמאה ללא מלח - 2 כפות.
  
  
  • מים 120 מ"ל
  
  
  • סוכר מגורען - 200 גרם
  
  
  • סירופ תירס קל - 85 גרם
  
  
  • מלח - קמצוץ
  
  
  • פיסטוקים, קלופים, אדמה - 150 גרם
  
  
  • סודה - 0.5 כפית.
  
  
  • וניל - 1 כפית.


• מלאי
  
  
  • אפייה
  
  
  • טחינה את חפירה
  
  
  • בינונית
  
  
  • מדחום קולינרי
  
  
  • מברשת
  
  
  • כף עץ
  
  
  • קערה קטנה
  
  
  </ li>
  </ ul>
  

  הכנה:

  
  
  
  
  1. מסננים את תבנית האפייה ואת המרית בשמן.
  
  
  2. בסיר בינוני, מערבבים את השמן, המים,סוכר, סירופ תירס ומבשלים על אש גבוהה במשך 15 דקות. כדי למנוע התגבשות של סוכר מגורען, שרידי התערובת יש לגרד את הצדדים של המחבת. למדוד את הטמפרטורה של המסה (הצמדת מדחום קולינרי למחבת). ברגע זה מגיע 154 מעלות צלזיוס, מיד להוסיף את האגוזים והמלח ומערבבים.
  
  
  3. בקערה קטנה, לערבב סודה ונילין ולהוסיף לתפזורת, להסיר אותו מהחום.
  
  
  4. יוצקים את המסה מהר ככל האפשר על הסדין ומתפשטים על פני כל השטח.
  
  
  5. כדי sherbet לא מקל על הסדין, לאחר 5 דקות, לנסות להרים אותו עם את חפירה. כאשר המסה הוא מקורר לחלוטין, לשבור אותו לחתיכות קטנות.
  
  
  
  

  התיאבון!