אננס מתוק עם קצפת

אננס מתוק עם קצפת

לבישול 25 חתיכות תצטרך:

• סוכר מגורען 200 גרם


• סוכר חום - 70 גרם


• קצפת - 60 מ"ל


• מיץ אננס - 125 גרם


• חמאה לא מלוחה - 1 כף.


• אגוזי מלך מרוסקים - 85 גרם


• חומצת לימון - 1 כפית.

הכנה

1. לסוך את תבנית האפייה בחמאה.


2. מערבבים את שני סוגי הסוכר, הקרם ומיץ האננס בסיר.


3. התערובת מביאה לרתיחה ומבשלת על אש בינונית בטמפרטורה של 115 ° C.


4. ואז לשפוך את התערובת לתוך קערה, להוסיף חמאה, אגוזים חומצת לימון. לטאטא את המסה עד שהיא הופכת הומוגנית. עם כפית, לשים את התערובת על גיליון אפייה.


5. חנות בטמפרטורת החדר.

התיאבון!