ממתקים תוצרת בית. ברים עדינים

ברים עדינים

כדי להכין 36 חתיכות תצטרך:

• רכיבים you
  
  
  • עבור זיגוג:
    
    
    • חמאה לא מלוחה - 115 גרם
    
    
    • סוכר - 50 גרם
    
    
    • קקאו - 5 כפות
    
    
    • וניל - 1 כפית
    
    
    • ביצה - מחשב אחד.
    
    
    • קוקוס שבבי - 90 גרם של צ 'יפס קוקוס
    
    
    • עוגיות מרוסק - 210 גרם של פירורי עוגיות
    
    
    • אגוזי מלך מרוסקים - 50 גרם
  
  
  • קרם:
    
    
    • חמאה לא מלוחה - 60 גרם
    
    
    • וניל מילוי - 110 גרם
    
    
    • חלב - 240 מ"ל
    
    
    • מים 240 מ"ל
    
    
  
  
  • קישוט:
    
    
    • חמאה לא מלוחה - 1 כף
    
    
    • שוקולד חצי מתוק - 85 גרם
    
    


• מלאי:
  
  
  • גודל צורה 20x20 ס"מ
  
  
  • בינונית
  
  
  • קערה בינונית
  
  
  • קערה קטנה
  
  
  • סכין חדה
  
  

הכנה

1. לסוך את הטופס עם חמאה.


2. מערבבים סוכר, חמאה, קקאו, ביצה ונילין בסיר ומבשלים את התערובת, תוך ערבוב, מעל חום בינוני עד התערובת מתעבה.


3. מוציאים את המסה מהאש ומוסיפים לה אגוזים, פירורי עוגיות ושביבי קוקוס. שים את התערובת לתוך עובש.


4. מרתיחים חמאה בקערה בינונית.


5. מערבבים את חלב, מים ומילוי מילוי וניל בקערה קטנה ומוסיפים את המסה לחמאה המוכה.


6. המסה המתקבלת צריכה להיות מונחת על השכבה הקודמת בטופס ויצאה ל -15 דקות.


7. שוקולד נמסים באמבט מים, מוסיפים חמאה.


8. מניחים את המסה שוקולד על השכבה העליונה בתבנית. מכניסים את המקרר לכמה דקות ואז חותכים לריבועים קטנים.

התיאבון!