דיאטה דלת פחמימות

כדי לשמור על חיים נורמליים, הגוף שלנו צריך את האנרגיה שהוא מקבל מן המזון. מקור האנרגיה יכול להיות חלבונים, שומנים ופחמימות. אבל מקור אנרגיה מועדף לגוף - זה carbohydrates, ריקבון אשר אינו נוצרתוצרי לוואי. למעשה - אנרגיה טהורה. זה מאוחסן בצורה של גליקוגן בכבד ובשרירים, ועם התמוטטות של גליקוגן, גלוקוז נוצר, מקור טוב של אנרגיה.

אם הגוף מפסיק לקבל פחמימות,הלבלב אמור לייצר גלוקגון - חומר הממיר גליקוגן לגלוקוז. עם זאת, כאשר אין גליקוגן יותר בגוף, הוא חייב לקבל אנרגיה חלבונים ושומנים. דיאטה דלת פחמימות מבוססת על ירידה בצריכה של פחמימות, כך שהגוף מתחיל לקבל מזון משומןוחלבונים ידי הוצאות עתודות שומן ולא אחסונם. תומכי דיאטה זו מאמינים כי השימוש בפחמימות המיוצר באופן פעיל אינסולין (לא לעכל פחמימות ללא רקמות הגוף), וזה יכול להוביל לבעיות עם הלבלב וסוכרת (עלייה חדה בריכוז הגלוקוז בדם עקב חוסר אינסולין).

הדיאטות הכי דל פחמימות - היא דיאטה אטקינס, דיאטה בשר הקרמליןדיאטה. דיאטה דלת פחמימות נחשבת חסרת גבולות, הגבלות קפדניות אפשריות רק בהתחלה. למעשה, זה אפילו לא דיאטה, אבל סוג של מזון. עם זאת, קיימת אפשרות כי דיאטה זו צריכה להיות שנצפה במשך זמן רב. זה קורה כי לאחר ויתור על דיאטה, אתה לרדת במשקל שוב, ואז - שוב, שלום, דיאטה דלת פחמימות!

דיאטה דלת פחמימות היא לא כמו דיאטה חלבון. הוא מבוסס על שימוש במספר גדול של חלבונים (בעלי חיים וירקות), כמות מספקת של שומנים (גם בעלי חיים צמח). כמות הפחמימות מוגבלת. זה חייב להיות מורכב carbohydrates כי אינדקס גליקמי נמוך (מדד זה משקף את שיעור המחשוףהמוצר שלה המרה גלוקוז). דיאטה פחמן נמוכה כוללת את צריכת בשר, דגים, פירות ים, מוצרי חלב, כמה ירקות.

מ בשר אתה יכול לאכול עוף (עוף, ברווז, אווז, שליו, הודו), בשר רזה, בשר חזיר, כבד בקר, כבש, עגל, ארנב, משחק. זה גם שימושי דגים - הרינג, בקלה, מקרל, סלמון, פורל, סרדינים וכו 'יכול וצריך להיות נצרך מאכלי ים - רכיכות וסרטנים שונים. מ מוצרי חלב מתאים גבינה דל שומן, גבינת קוטג '. במהלך דיאטה דלת פחמימות, אתה יכול לאכול ירקות, כמו גם סוגים שונים של חסה (חסה, ארוגולה),ניבטים (ברוקולי, כרובית, כרוב ניצנים, כרובית, כרוב כבוש), ירקות (סלרי, נענע, פטרוזיליה, שמיר, וכו '), בצל, שום, מלפפונים, עגבניות, פלפל, חצילים, דלעת, קישואים, שעועית (אפונת מחט ושעועית) ואח '. ביצים מותרים (רצוי מבושלים) ופטריות.

עם זאת, דיאטה דלת פחמימות אוסרת בהחלט מוצרים עם אינדקס גליקמי גבוה, בעיקר לחם ומאפים, פסטהמוצרים, תפוחי אדמה, בירה, אורז, דגני בוקר, משקאות מוגזים, ליקרים, פירות מתוקים וגרגרים ומיצים מהם. במילים פשוטות - תחת האיסור של קמח, סוכר ועמילן.

לתפקוד תקין של הגוף, דיאטה דלת פחמימות דורשת נוכחות בתזונה תאית. זה משפר את העיכול ומסייע לגוף להתמודד עם דיאטה יוצאת דופן עבור זה. סיבים הוא סלק וגזר. זה גם צריך לקחת שמן דגים ומולטי ויטמינים - דיאטה דלת פחמימות לא תמיד מסוגלת לספק איזון נורמלי של ויטמינים או מינרלים, במיוחד אשלגן, אשר נשטף בקלות מן הגוף ללא הצטברות. כ מקור השומן עדיף לא לבחור בשמנים, אבל זרעים, אגוזים, דגים שומניים.

מאז תוצרי הלוואי נוצרים במהלך התפלגות של שומנים וחלבונים, דיאטה דלת פחמימות מרמזת לשתות הרבה מים! מים מסיר מן הגוף סיגים חילופי מוצרים. כדי להציג דיאטה דלת פחמימות צריך להיות בהדרגה, התרגלות הגוף לתזונה חדשה. בשבועות הראשונים ניתן להרגיש ירידה של כוח, עייפות, חולשה - הם חייבים לעבור ברגע שהגוף עובר למקור אנרגיה אחר.

דיאטה דלת פחמימות טובהכי הוא רך ועדין, לאחר שסייםתקופת המעבר לעיתים רחוקות גורמת אי נוחות. זה עוזר לשמור על פעילות גבוהה של תהליכים מטבוליים, לשרוף שומן. עם זאת, מצב העור מסת שריר נשאר תקין. מספר הקלוריות הנצרכת מצטמצם מעט. גודל מנות הוא בלתי מוגבל, כמו גם את תדירות האכילה (אם כי התדירות האופטימלית היא 3-4 פעמים ביום).

מה יכול להיות דיאטה דלת פחמימות נמוכה? זה מונה זמן רב למדי, ותגובת הגוף שלך לשינוי בתזונה יכולה להיות בלתי צפויה. לכן, לפני שאתם יושבים על דיאטה דלת פחמימות, שוחחו עם הרופא שלכם. דיאטה דלת פחמימות אינה מתאימה לאלו שאינם יכולים לסרב מקמח, ממתקים, פירות וירקות. אכילת כמויות גדולות של בשר יכולה להוביל לרמות כולסטרול גבוהות. כמות גדולה של חלבון יכולה לגרום לבעיות בעיכול ובכליות (אל תשכחו מסיבים!).

דיאטה דלת פחמימות היא התווית ילדים, מתבגרים, נשים הרות, אמהות מיניקות, חולי סוכרת, אנשים עם מחלות כרוניות, וכן לאחר ניתוח או מחלה קשה.

אז, דיאטה דלת פחמימות מתאים לאלו שלארוצה לספור קלוריות, הוא מוכן לחכות לתוצאות במשך כמה חודשים והוא מסוגל להגביל את הדיאטה שלו. עם זאת, דיאטה דלת פחמימות יש כמה התוויות נגד, ולכן התייעצות עם רופא לא יהיה מיותר.