מתכון קבאב הכי עוף טעים

1. שיב קבב מתכון עם מיונז


2. קבב שיש עם יין לבן


3. שיפודי עוף במרינדה לימון

מתכון מספר 1. ששתית עם מיונז

הכנת קבב שיש מעוף דורשת ידעכמה סודות. הוא יהיה עסיסי ורך מן המותניים. אם לקחת פילה, אז טוב להשרות, מרינדות קבב שיש מ תרנגולת צריך להשרות אותו היטב. אחרת תקבל צלחת יבשה. אתה לא יכול להסיר את הקליפה, כי זה נותן את שומן הבשר. אבל אם אין לך את הכישורים כדי להכין את זה סוג של מוצר, אז יודעים כי העור של הציפור נשרף המהיר.

מרכיבים נדרשים:

• פילה עוף - 1 ק"ג


• מיונז - 100-200 גרם


• בצל - 1 PC.


• תבלינים


• מלח.

שיטת הכנה:

1. פילה עוף חתוך לחתיכות מרובע בינוני. סולימפ ופלפל. אנחנו מניחים אותו בסיר.


2. אנחנו חותכים את הבצלים למחצית הטבעות. מוסיפים לסיר.


3. ממלאים את כל מיונז. בואו נשתכר בלילה במקרר. בבוקר אנחנו ממשיכים לצלייה. אנחנו משרתים את השולחן עם ירקות טריים, עשבי תיבול, רטבים.

מתכון מספר 2. קבב שיש עם יין לבן

מרכיבים נדרשים:

• עוף - 1 ק"ג


• יין לבן יבש - 0.5 כפות


• בצל - 3 יח '.


• עגבניות - 4 יח '.


• לימון - חצי


• תבלינים אהובים


• פלפל


• מלח.

שיטת הכנה

1. עוף יש לשפשף עם שום, מעורבב עם תבלינים, פלפל.


2. עגבניות ובצל חתכו בצורה כזאת שקל היה לשים על השיפוד.


3. מערבבים מיץ לימון ויין. מוסיפים את הבשר והירקות. בואו להתבשל במשך לפחות 4 שעות ואחרי זה טיגון קבב שיב על פחם או גריל.

מתכון מספר 3. שיפודי עוף במרינדה לימון

צלחת במכרז מסוים טעם חמוץ מעט.

מרכיבים נדרשים:

• פילה עוף - 4 יח '.


• לימון - 4 יח '.


• אורגנו - 2 כפיות.


• שמן זית - כפית אחת.


• חומץ יין לבן - 1 PC.


• פטרוזיליה


• פלפל בולגרי


• מלח.

שיטת הכנה:

1. לקצוץ את העוף עם חלקים שטוחים.


2. על מגרד אנחנו לשפשף קליפה של שני לימונים.


3. בסיר גדול מערבבים את כל המצרכים: בשר, צניחה, מיץ, אורגנו, שמן זית, חומץ.


4. בהתחשב בכך את המרינדה עבור עוף יהפוך חמוץ, הבשר יהיה זמן למרינדה במשך 2-3 שעות. אתה יכול להשאיר אותו במקום קריר ללילה.


5. פלפל ושני לימונים הנותרים נחתכים ישירות לפני הטיגון. אנחנו פלפל, לימון ובשר אחד על השיפוד.


6. גריל קבב שיש צריך להיות מהיר יותר מאשר בשר חזיר מסורתי. חשוב לא לאכול את הבשר על האש.

מרינדות לקאב קב עוף יכול להיות מוכןאת הביצועים הכי לא צפויים. הכל תלוי בטעם שלך, דמיון וזמינות של מוצרים. תיבול מוכן די מהר. רק לא לשים מוצרים שאינם תואמים. באופן מסורתי, חומץ ולימון מתווספים להלבשה. אתה יכול לעשות את המרינדה על בסיס מיונז או קפיר, קטשופ או הדר. אם אתה רוצה טעם חומצה מתוק, להוסיף דבש או אננס.