עוף גולש עם תפוחי אדמה

כדי להכין גולש מבשר, אתה צריך לבחור בשר באיכות גבוהה: ללא עצמות, קליפות, ורידים וירוק. רק אז זה יתברר להיות רך וטעים מאוד.

כדי להפוך את גולש מבשר, אתה צריךמחבת עם קירות צפופים, או יותר - לא מקל. הכלים צריכים להיות עם הצדדים גבוה למדי, כמו בשר יהיה מבושל בכמויות גדולות של רוטב. איך להכין גולש טעים מבשר? להלן הוראות פשוטות, אשר אפילו טבח טירון יכול לטפל.

מתכון לגולש בקר עם תפוחי אדמה

להלן תלמד איך לבשל גולש בקר. זה יהיה תואם לחלוטין עם סלט ירקות טריים. מתאים באופן מושלם לארוחות צהריים וערב. זה עשיר מאוד, עסיסי ובריא גולש בשר מוכן כבר עם לקשט. שמח את קרוביך ואת האורחים עם ארוחה נפלאה! מרכיבים נדרשים:

• 
  בשר בקר - 600 גרם


• 
  תפוחי אדמה - 0,5 ק"ג


• 
  עגבניות - 150 גרם


• 
  גזר - 200 גרם


• 
  בצל - 2 יח '.


• 
  פלפל מתוק - 2 חתיכות


• 
  פפריקה - 4 כפית.


• 
  שום - 4 ציפורן


• 
  מלח לפי הטעם


• 
  שמן צמחי

שיטת הכנה:

1. 
   דק קוצצים את הבצלים ומטגנים עד להזהבה. ואז מפזרים אותו עם פפריקה ומערבבים היטב.


2. 
   חותכים את הבשר לחתיכות בינוניותמוסיפים את הבצל במחבת. מלח, מפזרים פלפל. צולים בחום גבוה עד שהבשר אינו לבן. לאחר מכן, מעט להפחית את כוחו של התנור ויוצקים על כוס מים, מכסים אותו עם מכסה. תבשיל כ -60 דקות.


3. 
   בעוד הבשר הוא מבושל, לחתוך את הגזרים, פלפלים,שום ועגבניות. אחרי שעה, יוצקים את הירקות למחבת, מוסיפים מים, מערבבים. לפני חיתוך, עגבניות צריך להיות doused עם מים רותחים קלופים. אנחנו מבשלים את הגולש עוד 20 דקות.


4. 
   חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות ומוסיפים את הבשר כמעט מבושל.


5. 
   מביאים את תפוחי האדמה למוכן ומכבים את התנור. המנה מוכנה, אבל אתה צריך לעזוב את זה לזמן מה.

מגישים חם, לקשט עם עשבי תיבול טריים. התיאבון!

טיפים

כמה ניואנסים:

• 
  אל תזללו את הבשר במחבת כך שלא תאבד את העסיסיות שלה;


• 
  עם גולש משלב באופן מושלם עלה דפנה ופלפל מתוק. לזרוק כמה אפונה - ואת המנה תהיה עוד יותר ריחני;


• 
  אל תגזימו עם תבלינים כדי לא לחות את הטעם;


• 
  לשם שינוי, אתה יכול לכלול פטריות במתכון. טגן אותם על כמות קטנה של חמאה;


• 
  טעים לשרת עם שמנת חמוצה;


• 
  במקום מים מתאים למתכון. אתה יכול לרתך עם תוספת של קובייה "Maggi";


• 
  כדי להפוך את הרוטב סמיך יותר, כאשר טיגון החומרים, יוצקים מעט קמח;


• 
  גזר לתת לא רק טעם מיוחד, אלא גם צבע יפה;


• 
  כמו תבלין כמון מתאים מאוד פפריקה;


• 
  אם אתה אוהב טעם חמוץ, אז אתה יכול לפזר את המנה עם מיץ לימון;


• 
  החלק הצוואר או עצם השכם הוא המתאים ביותר. צלחת עדינה עוד יותר תהפוך אם אתה משתמש בשר עגל. זכרו: מצית את צבע הבשר, הצעיר הוא;


• 
  אם הבשר הוא די קשה, אז קודם אתה צריך להרתיח את זה, ולאחר מכן להתחיל את הטיפול העיקרי.

עכשיו אתה יודע הכל על איך לבשל גולש בשר. החל את העצה שלנו בפועל ולהכין מעדן עדינות לכל המשפחה. לאכול לבריאות!