איך לבשל רוטב שמנת חמוצה

רוטב חמוץ מתכונים

איך להכין רוטב שמנת חמוצה לדגים. דגים מטוגנים משולבים בצורה מושלמת עם רוטב שמנת ורוטב פטריות. שילוב זה נמצא לעתים קרובות במטבח האירופי הקלאסי.

המצרכים:

• 
  Champignons - 100 גרם


• 
  בצל - 1 PC


• 
  שמנת חמוצה - 100 גרם


• 
  קמח - 1 כף. l.


• 
  מים - 100 גרם


• 
  שמן צמחי


• 
  מלח


• 
  פלפל

שיטת הכנה:

• 
  פטריות נקיות, לשטוף, לחתוך;


• 
  בצל ופטריות מוסיפים מלח ומטגנים בשמן על אש נמוכה;


• 
  לשפוך את הקמח במחבת אותו, דוחף את המוצרים כבר פסיבי. מערבבים אותו בשמן - זה יחסוך ממך את הגושים. כאשר הוא הופך צהוב, מוסיפים את שמנת חמוצה;


• 
  מערבבים הכל, יוצקים מים רותחים, בוחשים כל הזמן ומבשלים במשך שתי דקות;


• 
  מפזרים עשבי תיבול.

רוטב שמנת חמוצה לבשר

זהו המתכון הפשוט והקל ביותריכול להיות. כל אחד יכול להכין אותו, אבל זה לא עושה את זה פחות טעים. זכור את זה בטבע, כי קבב, מתובל עם רוטב כזה, נראה פי מאה יותר טעים.

המצרכים:

• 
  שמנת חמוצה - 100 גרם


• 
  שום - 3 ציפורן


• 
  מיונז - 2. l.


• 
  ירוקים


• 
  פלפל

שיטת הכנה:

שום סחוט על שום, קוצצים את הירקות, כל תערובת המוצרים. בשר, ובמיוחד קבב, עבור תיבול כזה - פשוט טעים.

רוטב שמנת חמוצה לעוף

לאחרונה, גברים רבים אומרים כי שלהםבשר מועדף הוא עוף. כן, והמין היפה לא יוותר על חתיכת השד הלבנה. ואם אתה עושה את זה גם ברוטב שמנת, אז כולם שוכחים מיד את הדיאטה, כי קשה יותר לדמיין מנות מתאבנים יותר.

• 
  עוף - חזה אחד


• 
  שמנת חמוצה - חצי כוס


• 
  קמח - כף


• 
  מלח


• 
  פלפל


• 
  ירוקים

הכנה:

1. 
   בשר נפרד מהעצמות, חתוך לחתיכות קטנות ומטגנים;


2. 
   מוסיפים קמח ושמנת חמוצה, נזיד;


3. 
   העונה עם תבלינים.

זוהי האפשרות הבסיסית, אשר ניתן להשלים עם פטריות, כרובית וכל מיני ירקות אחרים. מתוך זה, העוף ישמיע גוונים שונים של טעם המבוססים על קרם עדין.

המולדת ההיסטורית של רטבים רבים היא הקווקז. זה שם, כי אוהבי אמת ואניני טעם של בשר חי תמיד ללעוס אותו עם עשבי תיבול שונים, תבלינים וכמובן עם מוצרי חלב חמוץ. אימוץ ניסיון טוב ומסורות, במיוחד בבישול, הוא תכונה של המטבח הרוסי.

מוצרי חלב תמיד מוערך ומוערך בהמטבח של כל האנשים בשל זמינותו ואת תכונות יקרות. לכלול אותם בתזונה, להתנסות איתם. רק כמה דקות - ואת התוצאה מעולה של העבודה הקולינרי שלך יכול להיות מוצע לאורחים. תאמינו, המאמצים שלך יהיה מוערך! אבל זה כמעט לא עולה לך כלום, אבל אתה תוכיח את עצמך כמארחת אמיתית וטבחית טובה.