המתכון של לחמניות כרוב עצלן

המתכון של לחמניות כרוב עצלן

זהו מאכל לבבי וריחני, שכן שום דבר אחר אינו קשור לבישול ביתי. לחמניות כרוב עצלן מושלמים לארוחת צהריים או לארוחת ערב. תענוג הבית שלך עם טיפול שימושי!

מרכיבים נדרשים:

• 
  כרוב - 500 גרם


• 
  שמן צמחי - 5 כפות. l.


• 
  בצל - 2 יח '.


• 
  גזר - מחשב אחד


• 
  אורז - 50 גרם


• 
  מלח, פלפל שחור


• 
  ביצים - 2 חתיכות


• 
  בשר טחון (מעורב או חזיר) - 500 גרם


• 
  שמנת חמוצה - 5 כפות. l.


• 
  מיץ עגבניות - 350 מ"ל

שיטת הכנה:

1. 
   בצל קצוץ דק, וגזרים מגררים על פומפיה גדולה.


2. 
   מורחים במחבת 3 כפות. l. שמן חמניות ומטגנים את הבצל עם גזר. צולים עד חום זהוב, כמו גם את הצלי הרגיל במרק.


3. 
   שוטפים את האורז, שוטפים היטב כמה פעמים ומרתיחים. מיד להסיר את הסיר מהתנור, לנקז את המים ולשטוף שוב עם מים קרים. לכן, זה לא יהיה להרתיח ולא להתרכך.


4. 
   פורסים את הכרוב עם ריבועים מסודרים.


5. 
   שים את המילוי בקערה, מוסיפים אורז, ביצים, בצל עם גזר, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב את כל החומרים.


6. 
   עכשיו לך לטיגון. ראשית, לחמם את השמן במחבת. ואז כפית את טחון הטופס קציצות קטנות. מטגנים כל אחד משני הצדדים. לא לטגן עד מוכן, כי יש עדיין מרווה קדימה. מקפלים את לחמניות כרוב בסיר עמוק או עובש תנור מיוחד.


7. 
   הבא, אנחנו צריכים להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, לשלב את מיץ עגבניות, שמנת חמוצה, מלח ופלפל קל. יוצקים את הלחמניות כרוב sauteed ולשלוח לתנור, מחומם ל 180 מעלות. זמן הבישול ייקח כ 45-50 דקות, אבל אם אתה מכניס בתנור קר, ואז 20-25 דקות יותר.

הכל מוכן! מגישים עם שמנת חמוצה, סלט ירקות או ירקות. המנה ניתן לאכול אפילו בלי לקשט, כך לחמניות כרוב לשלב את עצמם אורז ובשר.

טיפים

כמה המלצות נוספות לעקרות בית:

• 
  אם אתה רוצה לעשות רוטב נדיר יותר, ואז לשפוך 500 מ"ל של מים. זה לא יפגע בצלחת, אבל יעשה את זה אפילו יותר עסיסי;


• 
  אם הכרוב קשה וקשה מדי, יוצקים אותו עם מים רותחים תלולים ומשאירים בערך 5 דקות.שיטה זו תסייע להפוך אותו רך יותר, וזה מה שאנחנו צריכים עבור המנה שלנו;


• 
  אם עלים כרוב להתפצל במהלך תהליך טיגון, ולאחר מכן להוסיף כמה כפות של קמח על כוח. ניתן גם להוסיף זוג נוסף של ביצים;


• 
  כרוב לא ניתן לחתוך, אבל קצוץ בבלנדר. אז לחמניות כרוב יהפכו למכרז עוד יותר. אבל אם אתה רוצה להרגיש כרוב טוב יותר בצלחת מוכנה, ואז לחתוך אותו עם סכין;


• 
  זה יהיה מאוד יוצא דופן אם קל קלויים בצלי פירורי לחם;


• 
  במקום מיץ עגבניות, אתה יכול לקחת רוטב עגבניות או לדלל כמה כפיות של רסק עגבניות טהור במים;


• 
  המנה תקבל יותר תזונתיים אם אתה משתמש בשר עוף טחון;


• 
  אורז יכול להיות מוחלף עם גריסים תירס. במיוחד ילדים יאהבו.

עכשיו אתה עצמך רואה את זה לחמניות כרוב עצלןלעשות ממש לא קשה. וזה תענוג לאכול אותם! אם יש לך את כל המוצרים הדרושים, אז אתה יכול ללכת ישר למטבח עכשיו ולהתחיל להכין מאכל מעורר תיאבון!