מתכון עבור brushwood על curds

המתכון של גבינת קוטג '

המתכון לקובץ cookie זה בולט בפשטותו. זה ידוע כי הבצק גבינת קוטג 'הוא תמיד גמיש קפריזית. העיקר לשמור על הפרופורציות הנכונות, ותהליך הבישול יביא לכם רק הנאה. בואו נתחיל!

מרכיבים נדרשים:

• 
  גבינת קוטג '- 300 גרם


• 
  סוכר - 0.5 כפות


• 
  ביצים - מחשב אחד


• 
  קמח של הציון הגבוה ביותר - 400 גרם


• 
  שמן צמחי


• 
  מזון סודה - 1 כפית.


• 
  חומץ להרוות סודה


• 
  אבקת סוכר

שיטת הכנה:

1. 
   גבינת קוטג 'לשים בקערה, מוסיפים סוכר בקלילותלערבב את זה. מוסיפים את הביצה והסודה, מכבים בחומץ. מערבבים שוב. חייב לקבל בצק עבה, אבל באותו זמן הומוגנית. גבינת קוטג 'לשפשף היטב עם מזלג.


2. 
   עכשיו שופכים את הקמח לתוך המסה הקורדית ומערבבים. כאשר הבצק מתעבה היטב, מניחים אותו על השולחן, מפזרים קמח, ולשים. במידת הצורך, מוסיפים קמח.


3. 
   ואז מגלגלים את הבצק וחותכים אותוריבועים. מכל אחד הריבועים, לעשות חתך שדרכו הקצוות נמתחים. לכן, תקבל זרדים. עובי צריך להיות על 3-4 מ"מ.


4. 
   הכינים מוכנים, אנחנו יכולים להתחילטיגון. מורחים מחבת עם חמאה (4-5 כפות) ומטגנים את העוגיות משני הצדדים עד חום זהוב. כולם חייבים לטבוע בשמן, אחרת זה יהיה יבש מדי. לאחר שהזרדים מתקררים, מפזרים עליהם אבקת סוכר.

מקפלים את המברשת בצלחת יפה. זה טעים מאוד לשרת עם חלב או חלב מותסס. התיאבון!

שימו לב: הבצק דק מאוד ומטוגן די מהר. היזהר לא לשרוף.

טיפים

אספנו בשבילך מידע מעניין על מתכונים שונים של brushwood:

• 
  בצק לשיחים ניתן ללוש על קפיר, חלב, שמנת ואפילו וודקה. זה ידוע כי אלכוהול עושה את הבצק עדין ומאוורר;


• 
  אתה יכול לבשל עצי הסקה בתנור. כדי לעשות זאת, להשתמש בצק עלים מוכן. בעבר, כל ביסקוויט צריך להיות משומן;


• 
  גם טיגון הטיגון מתאים;


• 
  כדי להפוך את הבצק קל יותר לערבב, מוסיפים קמח בהדרגה;


• 
  מייבשים עוגיות לאחר טיגון על מפיות נייר כדי לחסל שומן עודף;


• 
  כדי לתת טעם משקה במיוחד, להוסיף קצת וניל סוכר או וניל טהור בבצק;


• 
  במקום סודה וחומץ, אבקת אפייה מתאימה;


• 
  טוב מאוד עם עוגיות שומשום. מפזרים אותם עם עצי הסקה מוכנים;


• 
  צורה של brushwood יכול להיות שונה. אם אתה רוצה לחסוך זמן ככל האפשר, ואז פשוט לחלק את הבצק מלבנים מלבניים;


• 
  מוסיפים כמה כפיות של חלב מרוכז (לא מבושל) לתוך הבצק, אתה תעשה את זה עדין יותר חלבי לפי הטעם;


• 
  את השומן של גבינת קוטג 'הוא לא חשוב, כל אחד יעשה;


• 
  זה הכי נוח לקבל את העוגיות מהמחבת עם רעש, כך עודף שומן מנקז דרך החורים;


• 
  אם גבינת קוטג 'הוא גרגרי מדי, ואז לשפשף אותו דרך מסננת או לטאטא בבלנדר.

התחל בישול עוגיות טעים עכשיו! משך הזמן במטבח לא יהיה יותר משעה, ובנוסף תוכלו לקבל הרבה רגשות חיוביים בבקשה את המשפחה שלך עם קינוח מעורר תיאבון!