מתכון עוגת הכבד

על פי המלצה של תזונאים, הכבד צריך להיות נצרך לפחות אחת לכמה שבועות כדי להשלים את הגוף עם חומרים שימושיים, בפרט - ברזל וויטמינים של קבוצה ב.

אין גם לאכול את הכבד לעתים קרובות. ראשית, זה גם לא מומלץ על ידי רוב תזונאים, שכן יש עובדה ידועה כי הכבד הוא חזק adorbent, ומשרת בכל אורגניזם עם קצת מטהר חיץ. כל המוצרים הרעילים שאוכלים אוכלים דרכם. מסיבה זו יש לבשל את מנות הכבד בדיוק כאשר הגוף שלך יודיע לך על זה, כלומר, "לשאול" לך על זה. תוכלו מיד להבין את זה כאשר אתה באמת רוצה לטעום מעדן זה.

הכבד הוא מקור הברזל. ועובדה חשובה זו שווה לשקול כאשר אתה מרגיש חוסר שלה.

עוגה hepatic: מתכון מספר 1

תארו לעצמכם שאתם רוצים להפתיע אתכםבני משק הבית. מה תעשה? לעשות משהו גדול - עוגת כבד, למשל. אם אתה חושב שזה קשה וקשה להכין, אז אתה טועה. אין שום דבר לא נוח. הנה מתכון פשוט לעוגת כבד.

המצרכים:

• 
  בשר בקר (או עוף) - 500 גרם


• 
  ביצים - 2-3 חתיכות


• 
  קמח - 3 כפות. l.


• 
  מלח


• 
  פלפל


• 
  בצל - 2-3 חתיכות


• 
  גזר - 2 יח '


• 
  שמן חמניות


• 
  מיונז.

שיטת הכנה

1. 
   שלי ונקה את כבד הבשר מהסרט והנח לו לעבור את המטחנה. זה יכול גם להיות הקרקע עם בלנדר.


2. 
   מוסיפים מלח, פלפל, 2 ביצים גולמיות ו 3 כפות קמח.


3. 
   חותכים בצל דק ושלושה על גזר מגורד. מטגנים בשמן חמניות עד שהבצל והגזר רכים.


4. 
   אנחנו מתחילים לאפות פנקייק הכבד שלנו. אנחנו צריכים לטגן אותם משני הצדדים. ראשית, מצד אחד, אנו מפיצים פנקייק על צלחת וממנו שמנו אותו על מחבת לטגן על השני. אנחנו עושים את זה כדי שזה לא יישבר. האפשרות השנייה: אפשר לטגן פנקייק בצד אחד, בלי להסתובב, אבל לכסות את המחבת עם מכסה, כך השכבה העליונה היא מאודה.


5. 
   לאחר שנעשו 6 עד 9 עוגות, למרוח אותם עם מיונז ולשים על כל שכבת צלי הירקות שלנו.

אם תרצה, אתה יכול לבשל 3 ביצים, באח דק על פומפיה ולשים אותם על כל עוגה. זה מי שאתה אוהב. עוגת הכבד שלנו מוכנה. נתנו לו לטבול במקרר ולטפל בכל המשפחה.

עוגת כבד עם שמנת חמוצה: מתכון מס '2

המרכיבים הם כמו מספר המתכון 1. רק במקום מיונז אנחנו לוקחים שמנת חמוצה, שום וירקות. שום לחץ דק באמצעות שום. הירוקים קצוצים דק. כל רוטב שמנת חמוצה מוכן.

קרום הכבד אנו מחית עם רוטב, לשים על כל פנקייק בצל מטוגן וגזר לתת את העוגה שלנו לחלוט במקרר.

לאכול עם תיאבון, בבקשה את האורחים ואת עצמך. זה כל כך מספיק צלחת שאינה דורשת תוספת בצד צלחת בצורת דגני בוקר, פסטה או פירה. עוגה כזו מזינה מספיק לתזונה שלה, כך שאין לך זמן להסתכל אחורה, איך להגיע מספיק בזמן די מהר. לאכול עם הנאה!