ריבה של ריבס, את המתכונים הטובים ביותר בבית. ריבה מתוצרת ריבס, מבשלת את החורף

מתכון ריבה ריבס ריבס לא קיבל בקשה רחבה כל כךההכנות הביתה, כמו פירות קיץ וגרגרים. ו לשווא לחלוטין, כי ממנו אתה יכול להכין ריבה מדהימה. בנוסף, בזכות הטעם המתוק בחומציות קטנה, הריבס משולב בצורה מושלמת עם פירות מתוקים (תפוחים, פטל, תפוזים, בננות), עם חמוץ ו טארט (לימון, זנגביל, קיווי). יש גם וריאציות של ההכנות שלה בתפריט דיאטה חולי סוכרת, אשר נבדלים בהיעדר או כמות קטנה של סוכר. לכן, אנו מציעים לך לשנות את הגישה שלך למפעל זה מדהים ולנסות לבשל ממנו ריבה מעולה לפי המתכונים שלנו.

ג 'לי עם ריבס עם דובדבן צעד אחר צעד מתכון

שרי מתאים למרכיב ריבהמ ריבס לחורף הוא הטוב ביותר. וזה יתאים הן גרגרים טריים קפואים, אשר אינם דורשים הפשרה ראשונית. אם תרצה, אתה יכול להשלים את המתכון עם קוניאק או ציפורן - זה יוסיף תבלין למעדן.

מרכיבים נדרשים:

ריבס - 500 גר '.

דובדבנים - 700 גרם.

סוכר - 800 גרם.

מים - 300 מ"ל.

פקטין

צעד אחר צעד הוראה:

לקלף את petioles ולשטוף את הדובדבנים, לשים במיכל, למלא במים לכסות עם סוכר.

מדליקים אש קטנה.

לקלף את הגבעולים ריבס לחתוך אותם לקוביות.

מקפלים את ריבס לתוך סיר על הדובדבן. בעוד כמה דקות הוא יהפוך ורוד.

מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.

מוסיפים את האריזה של פקטין באבקה.

ממשיכים לבשל במשך 10 דקות או עד המסה הפכה עקביות של ריבה.

מסדרים את הריבה על הגדות.

ריבה עם תותים ריבס - צעד אחר צעד מתכון

שילוב זה נחשב האופטימלי ביותר, כךכמו הטעם של ריבה הוא מאוזן ככל האפשר. ריבס הוא חמוץ מעט טרט, תות הוא מתוק, אבל המעדן סיים לא יהיה מתקתק בשל תוספת של לימון במתכון.

מרכיבים נדרשים:

ריבס - 1.5 ק"ג

תותים - 2 ק"ג

לימון - 2 יח '.

סוכר - 2 ק"ג

צעד אחר צעד הוראה:

קוצצים את ריבס כדי לשטוף ולקלף. חותכים את זה.

תותים נחתכים ומקופלים לסיר.

מסננים את הריבס בסוכר ומניחים בצד עד שהוא משחרר מיץ. כאשר הנוזל שוחרר מספיק, אתה צריך להוסיף תותים להרתיח מסה של 20 דקות.

מבשלים במשך 10 דקות, מורידים את קצף המתעוררים.

מכינים את המיץ מן לימונים, לשפוך אותו לתוך המסה. הטביע 5 דקות.

להרחיב על הבנקים, הפקק. הם צריכים להיות עטוף, לאחר הפוך.

ריבה עם בננה - צעד אחר צעד מתכון

בננות לתת קינוח זה טעם יוצא דופן. אבל הם בהחלט חייבים להיות בשלים, כי אלה פירות שיש להם את הטעם הבולט ביותר בשר רך.

מרכיבים נדרשים:

ריבס - 1.5 ק"ג

בננות - 700 גרם

סוכר - 1.5 ק"ג

צעד אחר צעד הוראה:

מכינים את הגבעולים - נקי, לשטוף לחתוך לפרוסות.

מניחים את ריבס לתוך קערה ומוסיפים סוכר. המתן 3 שעות לפני בידוד המיץ.

בננות חתוכות לפרוסות דקות. מקפלים את כל החומרים במחבת אחת.

מבשלים 3-5 דקות, מסיר את הקצף שנוצר.

לוותר על ריבה סיים בצנצנות ו לעטוף לפני הקירור.

ריבה תזונתיים מן ריבס - צעד אחר צעד מתכון

זהו מתכון ריבה במקור מגרמניה. במולדת, קינוח זה מוגש עם דייסות, המשמשים אפייה מילוי או השקיה עבור גלידה מוס. ריבה תזונתיים נחשב בגלל התוכן סוכר נמוך במתכון. זה שונה ריבה ודרך מסוימת של הכנה, לא דומה לסדר הרגיל של בישול. המתכון יכול להיות שונה מעט על ידי הוספת שזיפים, אגסים, קינמון או ציפורן אליו.

מרכיבים נדרשים:

ראבס - 1 ק"ג

תפוחים - 1 ק"ג

יין לבן - 200 גרם.

סוכר - 150-250 גרם.

הל - 20 gr.

חמאה - 30 גרם.

צעד אחר צעד הוראה:

ריבס מקולף חתוך לקוביות קטנות.

לקלף תפוחים מן קליפה וזרעים, לחתוך לפרוסות בינוניות.

ממיסים את החמאה במחבת גדולה, מכניסים לה ריבס ותפוחים, מפזרים סוכר ומוציאים 7-10 דקות.

יוצקים הרבה יין וממשיכים עוד 10 דקות. לאחר מכן להוסיף הל.

מסננים מתחת למכסה על אש נמוכה עד שכל החומרים רכים. התאדות נוזלים עודפים.

הרחב את ריבה מוכן על הבנקים.

ריבה ריבה עם קיווי לחולי סוכרת - מתכון צעד אחר צעד

זה תמיד קשה להכין ריבה כייכול להיות בשימוש על ידי חולי סוכרת. אחרי הכל, לא כל פרי או ברי נותן טעם טוב כדי ריבה ללא תוספת של סוכר. הדרך החוצה מהמצב הזה היא ריבה של ריבס עם סוכר פירות, אשר מקובל לשימוש לפי קטגוריה זו של אנשים.